Para qué sirve la vitamina B17
Contenidos
Las vitaminas del grupo B son ocho vitaminas hidrosolubles que desempeñan un importante papel en el metabolismo celular. Históricamente, se pensaba que las vitaminas del grupo B eran una única vitamina, denominada vitamina B (como se denomina a la vitamina C o a la vitamina D). Investigaciones posteriores demostraron que son vitaminas químicamente distintas que a menudo coexisten en los mismos alimentos. Los suplementos que contienen las ocho se denominan generalmente complejo de vitamina B. Los suplementos individuales de vitamina B se denominan con el nombre específico de cada vitamina (por ejemplo, B1, B2, B3, etc.).
Su carencia provoca el beriberi. Los síntomas de esta enfermedad del sistema nervioso incluyen pérdida de peso, trastornos emocionales, encefalopatía de Wernicke (alteración de la percepción sensorial), debilidad y dolor en las extremidades, periodos de latidos irregulares y edema (hinchazón de los tejidos corporales). En casos avanzados puede producirse insuficiencia cardíaca y la muerte. La deficiencia crónica de tiamina también puede causar el síndrome de Korsakoff, una psicosis irreversible caracterizada por amnesia y confabulación.
Vitamina b17 verduras y frutas
Las vitaminas B son una clase de vitaminas hidrosolubles que desempeñan un papel importante en el metabolismo celular y la síntesis de los glóbulos rojos[1]. Aunque estas vitaminas comparten nombres similares (B1, B2, B3, etc.), son compuestos químicamente distintos que a menudo coexisten en los mismos alimentos[1]. Los suplementos individuales de vitamina B se denominan por el número o el nombre específico de cada vitamina, como B1 para la tiamina, B2 para la riboflavina y B3 para la niacina[1].
En los suplementos vitamínicos es habitual encontrar cianocobalamina o metilcobalamina. Coenzima que interviene en el metabolismo de todas las células del cuerpo humano, afectando especialmente a la síntesis y regulación del ADN, pero también al metabolismo de los ácidos grasos y de los aminoácidos.
Nota: otras sustancias que en su día se consideraron vitaminas recibieron números en el esquema de numeración de las vitaminas B, pero posteriormente se descubrió que no eran esenciales para la vida o que eran fabricadas por el organismo, por lo que no cumplían los dos requisitos esenciales para ser una vitamina. Véase la sección #Compuestos relacionados para los números 4, 8, 10, 11 y otros.
Cápsulas de vitamina b17
La vitamina B12 es importante porque no está disponible en los productos vegetales, lo que hace que la deficiencia de B12 sea una preocupación legítima para los veganos. Los fabricantes de alimentos de origen vegetal a veces informan del contenido de B12, lo que lleva a la confusión sobre qué fuentes producen B12. La confusión surge porque el método estándar de la Farmacopea de EE.UU. (USP) para medir el contenido de B12 no mide la B12 directamente. En su lugar, mide una respuesta bacteriana a los alimentos. Las variantes químicas de la vitamina B12 que se encuentran en las fuentes vegetales son activas para las bacterias, pero no pueden ser utilizadas por el cuerpo humano. Este mismo fenómeno puede causar un exceso significativo de contenido de B12 en otros tipos de alimentos también.
Otro medio popular para aumentar la ingesta de vitamina B es el uso de suplementos dietéticos. Las vitaminas B también se añaden comúnmente a las bebidas energéticas, muchas de las cuales se han comercializado con grandes cantidades de vitaminas B con la afirmación de que esto hará que el consumidor “navegue a través de su día sin sentirse nervioso o tenso”. Algunos nutricionistas han criticado estas afirmaciones, señalando, por ejemplo, que aunque las vitaminas del grupo B “ayudan a desbloquear la energía de los alimentos”, la mayoría de los estadounidenses adquieren las cantidades necesarias fácilmente en sus dietas.
Deficiencia de vitamina b17
¿Siente curiosidad por la vitamina B17? ¿Es consciente de lo que ofrece la vitamina B17? ¿Sabe dónde puede encontrar este nutriente esencial? No busques más, ¡vamos a profundizar en estas preguntas y en otras más!
La vitamina B17 es uno de los nutrientes más potentes y menos conocidos para el sistema inmunológico. También conocida como amigdalina, la vitamina B17 se encuentra de forma natural en más de 1.200 productos alimenticios vegetales que podemos consumir. Su presencia más potente se encuentra en las semillas de albaricoque.
El mes pasado, recopilamos información específica sobre los posibles beneficios mencionados y más de la vitamina B17. Le animamos a leer el blog anterior y a realizar su propia investigación para conocer el impacto que la vitamina B17 puede tener en la salud.
Una sola semilla de albaricoque se encuentra alojada dentro del hueso duro de la fruta de albaricoque que probablemente conoce. En cada diminuta semilla de albaricoque Power, hay unos 20 mg de vitamina B17 (amigdalina).
Las semillas de albaricoque tienen un sabor amargo, ¡que a algunas personas les encanta! Si no te gustan tanto los alimentos amargos, te recomendamos que combines una semilla de albaricoque con una fruta seca de albaricoque. Combinar estos dos alimentos es una de nuestras formas favoritas de disfrutar de los beneficios de la vitamina B17.