Qué alimentos deben evitarse en una dieta baja en residuos
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La base de datos de plaguicidas de la UE permite a los usuarios buscar información sobre las sustancias activas utilizadas en los productos fitosanitarios, los límites máximos de residuos (LMR) en los productos alimenticios y las autorizaciones de emergencia de productos fitosanitarios en los Estados miembros. Los usuarios pueden utilizar las siguientes opciones de búsqueda para encontrar información: La base de datos de plaguicidas de la UE proporciona detalles de las autorizaciones concedidas por los Estados miembros, y tal como se introducen en el Sistema de Gestión de Solicitudes de Productos Fitosanitarios (PPPAMS). Los Estados miembros son plenamente responsables de la concesión de autorizaciones de emergencia. La información proporcionada es responsabilidad exclusiva de los Estados miembros y, por lo tanto, cualquier pregunta relacionada con autorizaciones específicas debe dirigirse directamente a la autoridad competente del Estado miembro correspondiente.
Alimentos con pocos residuos
Esta dieta disminuye la cantidad de residuos en el tracto gastrointestinal. Se utiliza para situaciones como la diverticulitis, la diarrea, la colitis ulcerosa y las colostomías. Esta dieta se utiliza a veces antes o después de una intervención quirúrgica en el tracto intestinal.
BebidasLeche entera, desnatada o al 2%. Zumos de fruta, café descafeinado, té descafeinado, bebidas carbonatadas sin cafeína. Café, té y todas las demás bebidas que contengan cafeína. No más de dos tazas de leche al día
PanesPanes de centeno blancos o ligeros y panecillos. Pan francés e italiano, magdalenas sencillas, galletas sencillas, tortitas, gofres, galletas saladas, galletas de soda.Todos los productos integrales; todos los panes que contengan semillas, frutas, frutos secos o pieles.
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Aunque el riesgo global aún no se conoce del todo, puedes tomar medidas para eliminar el glifosato de tu dieta. Haz todo lo posible por evitar los alimentos que tienen altos niveles de glifosato, como la avena o la soja, y busca alimentos libres de cualquier herbicida. Si tienes productos frescos, puedes lavar y enjuagar parte de la contaminación para reducir la cantidad que comes. Con un poco de trabajo, puedes eliminar la mayoría de los productos químicos de tu dieta habitual.
Resumen del artículoA menudo se rocían herbicidas a base de glifosato en sus cultivos de cereales, adhiérete a los productos de grano que se cultivan orgánicamente, sin herbicidas ni pesticidas. También puedes evitar los glifosatos manteniéndote alejado de los productos no orgánicos. Además de consumir productos ecológicos, comprueba en las etiquetas de los alimentos la certificación “sin glifosato”. Si tiene tiempo y espacio, cultivar sus propios productos es otra buena manera de reducir su exposición. Para mantener la exposición al mínimo en el futuro, apoye a los grupos de defensa que trabajan para prohibir el glifosato. Para obtener más consejos, incluyendo cómo limpiar los productos que pueden haber sido contaminados por el glifosato, siga leyendo.
Desayuno con pocos residuos
El glifosato es una sustancia química del herbicida estrella de Monsanto, el Roundup. Sí, un herbicida. Se utiliza en parques, patios, jardines, tierras de cultivo… en todas partes. Y además de usarse como herbicida, el glifosato también se rocía directamente en algunos cultivos como desecante, lo que los seca más rápido para una rápida cosecha. Esto es muy bueno en términos de eficiencia en la producción de alimentos, pero también significa que hay una buena probabilidad de que los residuos de glifosato estén en los alimentos que usted y su familia comen todos los días.
El glifosato no es selectivo, está diseñado para matar. Esto significa que no sólo ataca a las malas hierbas, sino que también acaba con los microbios sanos de nuestro suelo, que son esenciales para la presencia de nutrientes en nuestros alimentos. Por si fuera poco, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la OMS ha clasificado el glifosato como “probablemente cancerígeno en humanos” y su uso puede estar relacionado con el linfoma.¹ Nada bueno.
La buena noticia es: Un número creciente de países está restringiendo o planeando una prohibición total de este peligroso producto químico. ¿Pero las noticias no tan buenas? Aquí, en Estados Unidos, el uso del glifosato se ha disparado en la última década, hasta el punto de que ahora es el herbicida número uno. Esto es inaceptable. Entonces, ¿qué podemos hacer?