Macros de carne de conejo
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La carne de conejo, junto con la de otros animales, se evitaba antes del periodo Meiji en Japón. Sin embargo, poco después de la introducción de la cocina francesa se generalizó. Se dice que su sabor se parece al del pollo. Es una fuente de proteínas baja en grasas y con un alto contenido en potasio y vitaminas del grupo B.
La información nutricional que se muestra, como el valor porcentual de las comidas y las escalas de equilibrio de PFC, se basa en una dieta de 1.800 calorías para mujeres de entre 18 y 29 años que pesan alrededor de 112 libras y en las necesidades nutricionales diarias.
Las calorías de la Carne de Conejo por 100g(1corte ) son 146 calorías. Se calcula que la carne de conejo tiene 146Cal por cada 100 gramos, lo que hace que 80Cal equivalga a 54,79g con 20,5g de proteínas en su mayoría、6,3g de grasas、0g de carbohidratos en 100g, a la vez que es rica en vitaminas y minerales como la vitamina B12 y la niacina.
Peligros del consumo de carne de conejo
Cuando busque una forma de cambiar sus comidas, no busque más que el conejo. La carne de conejo es un alimento básico muy popular en países de todo el mundo, aunque no se haya extendido del todo en Estados Unidos. Es una carne deliciosa, y hay muchos beneficios para la salud con el conejo como parte de su dieta. Tanto si prepara platos principales como apetitosas guarniciones, añada carne de conejo a su rotación y aproveche todos los beneficios que le ofrece.
Debido a la clasificación de la carne de conejo como carne de caza, es posible que no sepa mucho sobre sus beneficios para la salud. Para comprender plenamente los beneficios del conejo, resulta útil comparar su valor nutricional con el de otras carnes, como el pollo o la ternera. El conejo tiene el mayor porcentaje de proteínas digeribles en comparación con otras carnes, y también la menor cantidad de grasa. A pesar de la baja cantidad de grasa, el conejo sigue siendo rico en grasas saludables, como las poliinsaturadas y las monoinsaturadas. La carne de conejo doméstico también tiene menos calorías que la de pollo y menos colesterol que otras carnes de consumo habitual, como la de vacuno, cerdo y pollo.
Atsauksmes
Los conejos son un animal doméstico común, pero en muchos lugares también se consideran una gran fuente de carne. Dado que muchas personas buscan una fuente de proteínas magra y saludable, surge la pregunta de si la carne de conejo es más saludable que la de pollo.
Aunque la carne de conejo y de pollo se consideran más saludables que la carne roja, la de conejo es más nutritiva que la de pollo por su mayor contenido en proteínas, fósforo y calcio. Además, el conejo tiene una composición más baja en grasas, sodio y calorías que el pollo.
El conejo es más saludable que el pollo debido a su composición, pero ¿hay otros factores que influyen en las cualidades “saludables” de la carne? ¿Qué es la carne sana y qué la insana? ¿Afectan las prácticas de cría de conejos y pollos a su valor nutricional/saludable? ¿Y por qué exactamente el conejo es más sano que el pollo?
Básicamente, la carne de conejo es más saludable que la de pollo, porque contiene más de las cosas buenas que necesita nuestro cuerpo y, al mismo tiempo, menos de las malas, que a menudo provocan enfermedades, estilos de vida poco saludables y muerte prematura.
Beneficios de la carne de conejo
El conejo es un importante alimento tradicional que puede cazarse durante todo el año. El número de conejos cambia en un ciclo de diez años. La gente atrapa y congela conejos cuando hay muchos disponibles. El conejo/la liebre se suele hornear, hervir o cocinar en guisos. La piel se utiliza para confeccionar prendas de vestir, adornos para mocasines, manoplas y para la artesanía.
Prepare los alimentos de forma tradicional para evitar el exceso de azúcar, grasa y sal añadidos. Pruebe el estofado de conejo o liebre con zanahorias, cebollas y patatas para una comida sabrosa. Añade fruta fresca (congelada o enlatada cuando la fresca no sea de temporada). Ten agua para beber.