Langostinos con chile y ajo Thermomix
Contenidos
Bajar y continuar la cocción (mc/2 mins/Varoma/ /Velocidad ). Rocíe 1 huevo batido (batido con 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo) alrededor del mc y déjelo escurrir lentamente en la olla durante estos 2 min. Alrededor de 1 minuto, deje caer los langostinos sin cáscara y las rodajas de cangrejo por el agujero del mc.
Raspe hacia abajo y continúe la cocción (mc/2 min/Varoma/ /Velocidad ). Rocíe 1 huevo batido (batido con 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo) alrededor del mc y déjelo escurrir lentamente en la olla durante estos 2 minutos. Alrededor de 1 minuto, deje caer los langostinos sin cáscara y las rodajas de cangrejo por el agujero del mc.
¡Arroz al curry con gambas! ¡En la Thermomix!
Lo ideal es que el paso 4 utilice el modo de calor alto de la TM6. Si utilizas la versión española de la receta, utilizará este modo por ti. Encuentra el enlace de la receta original aquí https://cookidoo.com.au/recipes/recipe/en-AU/r575111
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas.
Conceptos básicos de Thermomix : Arroz hervido perfecto
Lo he intentado una y otra vez, pero no consigo que este risotto quede apetecible. Es frustrante porque en realidad es una de las cosas más agradables que he comido en mucho tiempo. Hay algo tan invernal y cálido en él sin que sea terriblemente malo para usted o bostezantemente soso.
Realmente os prometo que este sabor es 100% mejor de lo que parece. El método anterior es para la Thermomix, pero estoy segura de que se puede adaptar fácilmente a la cocina. Sólo tendrías que picar todo a mano y removerlo de vez en cuando cuando se esté cocinando.
Paella de gambas y chorizo
Bendita Thermomix que nos permite picar y preparar la salsa para la paella, preparar el caldo de marisco y cocer el arroz. Eso sí, hay que tomarse su tiempo, ya que este arroz con marisco requiere cuidados para que salga con todo su sabor.
2. Ponemos los mejillones y las almejas en el recipiente varoma y añadimos el agua. Programamos 15 minutos, en temperatura varoma a velocidad 4. Colamos el caldo de cocción del marisco y reservamos todos estos ingredientes.
3. Vertemos las cigalas y los cuerpos de las gambas en el vaso. Añadimos un poco de aceite y freímos durante 15 minutos, a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. 4. Listo el marisco, lo retiramos del vaso y dejamos el aceite para continuar con la paella.