Beneficios del perejil para el estómago
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El perejil se utiliza mucho para adornar los platos y darles un aroma fresco, pero eso no es todo. El perejil es mucho más que un simple ingrediente de adorno. Está asociado a numerosos e impresionantes beneficios para la salud. Además, el té de perejil es la mejor fuente para aprovechar todos sus beneficios. Beber una taza humeante de té de perejil por la mañana solucionaría todos sus problemas de salud y promovería el bienestar holístico. Esta es probablemente la forma más fácil, más barata y mejor para conseguir la salud. Permítanos contarle los beneficios del perejil para la salud en detalle junto con una sencilla receta de té de perejil.
¿Sabe la verdadera razón por la que los alimentos se adornan con hojas de perejil recién picadas? Es porque ayuda a la digestión. Su consumo mantiene a raya los trastornos gastrointestinales. Esto ayuda a potenciar las bacterias intestinales buenas para una buena salud intestinal.
El perejil contiene antioxidantes y vitamina C, que son potentes compuestos que aumentan la inmunidad. Además, los flavonoides del perejil también combaten el estrés oxidativo y reducen el daño celular para garantizar una salud integral.
Beneficios del té de jengibre y perejil
Siempre hemos pensado que el perejil es la bonita guarnición verde que puede colocarse al final del plato o encima de él. Para muchos de nosotros, el perejil es una idea tardía y a menudo se echa a un lado antes de comer, y admítelo: ese toque verde hace que un plato de carne y carbohidratos parezca más saludable.
Pero la próxima vez que le sirvan perejil, quizá quiera cogerlo y masticarlo en lugar de rechazarlo, porque esta pequeña hierba podría sorprenderle. De hecho, puede que incluso quiera hacer del perejil una parte habitual de su dieta diaria por todos los nutrientes que contiene en una sola porción.
Hay dos tipos de perejil: el italiano (de hoja plana) y el rizado, y ambos son igual de nutritivos. Comer perejil todos los días puede dar a tu cuerpo un impulso extra de vitaminas, porque la Clínica Cleveland dice que la hoja contiene una carga de vitamina A, que es buena para los ojos, y vitamina K, que ayuda a mantener la sangre y los huesos sanos. Pero espera, hay más. El perejil también es rico en vitamina C y tiene cantidades de folato y potasio. Y como está lleno de sabor, el perejil puede añadirse a muchos platos, por lo que es fácil aumentar la ingesta diaria de vitaminas (vía Healthline).
Beneficios de las hojas de perejil
Originario de las regiones mediterráneas centrales y orientales, el perejil es una planta con flores que se ha naturalizado en Europa y se utiliza ampliamente como hierba fresca o seca en platos de todo el mundo. Es de color verde y tiene un sabor ligeramente amargo que funciona bien en una gran variedad de recetas, tanto si se combina con otros ingredientes como si se utiliza como guarnición.
El perejil también se ha ganado una saludable reputación por ser una de las principales hierbas que combaten las enfermedades, reconocida por el CDC como una planta poderosa por su alta densidad de nutrientes y su capacidad para ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
“Deja atrás la berza y los tallos de brócoli: Una taza de perejil contiene 83 mg de calcio”, dice Laura Cipullo, RD, dietista registrada y fundadora de Laura Cipullo Whole Nutrition and Yoga. Los expertos recomiendan que los adultos consuman entre mil y 1.200 miligramos de calcio al día para mantener los huesos fuertes, los músculos frescos y el corazón sano (más información sobre los beneficios del calcio aquí).
Esa misma taza de perejil contiene unos 80 mg de vitamina C (conocida por ayudar a reforzar la inmunidad) junto con las vitaminas A (que favorece una visión y un desarrollo saludables) y K (considerada por sus propiedades formadoras de huesos y anticancerígenas).
Síntomas de toxicidad del perejil
Siempre hemos pensado que el perejil es la bonita guarnición verde que puede colocarse al final del plato o encima de él. Para muchos de nosotros, el perejil es una idea tardía y a menudo se echa a un lado antes de comer, y admítelo: ese toque verde hace que un plato de carne y carbohidratos parezca un poco más saludable.
Pero la próxima vez que le sirvan perejil, quizá quiera cogerlo y masticarlo en lugar de rechazarlo, porque esta pequeña hierba podría sorprenderle. De hecho, puede que incluso quiera hacer del perejil una parte habitual de su dieta diaria por todos los nutrientes que contiene en una sola porción.
Hay dos tipos de perejil: el italiano (de hoja plana) y el rizado, y ambos son igual de nutritivos. Comer perejil todos los días puede dar a tu cuerpo un impulso extra de vitaminas, porque la Clínica Cleveland dice que la hoja contiene una carga de vitamina A, que es buena para los ojos, y vitamina K, que ayuda a mantener la sangre y los huesos sanos. Pero espera, hay más. El perejil también es rico en vitamina C y tiene cantidades de folato y potasio. Y como está lleno de sabor, el perejil puede añadirse a muchos platos, por lo que es fácil aumentar la ingesta diaria de vitaminas (vía Healthline).