Vitamina d frutas
Contenidos
Esta publicación está autorizada bajo los términos de la Licencia de Gobierno Abierto v3.0, salvo que se indique lo contrario. Para ver esta licencia, visite nationalarchives.gov.uk/doc/open-government-licence/version/3 o escriba al Information Policy Team, The National Archives, Kew, London TW9 4DU, o envíe un correo electrónico a: [email protected]
Cada suplemento de vitamina D “1 al día” contiene 10 microgramos (µg) de vitamina D. Esto equivale a 400 unidades internacionales (UI) de vitamina D. Esta es la cantidad diaria recomendada para la población en general por el gobierno para la salud general y, en particular, para proteger la salud ósea y muscular.
No supere la dosis recomendada (1 suplemento al día que contiene 10 microgramos (µg) equivalentes a 400 unidades internacionales). Este es un nivel de ingesta seguro, diseñado para satisfacer sus necesidades nutricionales. Actualmente no se recomienda tomar más.
Para la mayoría de las personas, se considera seguro tomar hasta 100 microgramos (µg) equivalentes a 4.000 unidades internacionales) al día. En algunas personas, tomar demasiados suplementos de vitamina D durante un periodo de tiempo prolongado puede provocar una acumulación excesiva de calcio en el organismo (hipercalcemia). Esto puede debilitar los huesos y dañar los riñones y el corazón. NHS.UK tiene más información sobre la vitamina D, incluyendo consejos sobre su consumo.
Vitamina d verduras y frutas
Una prueba de vitamina D mide el nivel de vitamina D en la sangre para asegurarse de que tiene suficiente para que su cuerpo funcione bien. La vitamina D es esencial para la salud de los huesos y los dientes. También ayuda a que los músculos, los nervios y el sistema inmunitario funcionen con normalidad.
Los riñones utilizan el 25(OH)D para producir “vitamina D activa”. La vitamina D activa permite a su cuerpo utilizar el calcio para construir los huesos y ayuda a que otras células funcionen correctamente. Si tiene problemas renales o niveles anormales de calcio en la sangre, el médico puede solicitar una prueba de vitamina D activa, pero esta prueba no suele utilizarse para comprobar si tiene suficiente vitamina D.
Si tiene un trastorno óseo conocido o un problema de absorción de calcio, se puede utilizar una prueba de vitamina D para ver si la falta de vitamina D es la causa de su enfermedad. Su proveedor puede solicitar una prueba de vitamina D si la tiene:
Una prueba de vitamina D es un análisis de sangre. Durante un análisis de sangre, un profesional de la salud tomará una muestra de sangre de una vena de su brazo, utilizando una pequeña aguja. Después de insertar la aguja, se recogerá una pequeña cantidad de sangre en un tubo o frasco de ensayo. Es posible que sienta un pequeño pinchazo cuando la aguja entre o salga. Esto suele durar menos de cinco minutos.
Alimentos con vitamina d
La vitamina D (también denominada “calciferol”) es una vitamina liposoluble presente de forma natural en algunos alimentos, añadida a otros y disponible como suplemento dietético. También se produce de forma endógena cuando los rayos ultravioleta (UV) de la luz solar inciden en la piel y desencadenan la síntesis de vitamina D.
La vitamina D obtenida de la exposición al sol, los alimentos y los suplementos es biológicamente inerte y debe sufrir dos hidroxilaciones en el cuerpo para su activación. La primera hidroxilación, que se produce en el hígado, convierte la vitamina D en 25-hidroxivitamina D [25(OH)D], también conocida como “calcidiol”. La segunda hidroxilación se produce principalmente en el riñón y forma la 1,25-dihidroxivitamina D [1,25(OH)2D] fisiológicamente activa, también conocida como “calcitriol” [1].
La vitamina D favorece la absorción del calcio en el intestino y mantiene unas concentraciones séricas de calcio y fosfato adecuadas para permitir la mineralización normal de los huesos y prevenir la tetania hipocalcémica (contracción involuntaria de los músculos, que provoca calambres y espasmos). También es necesaria para el crecimiento y la remodelación ósea por parte de los osteoblastos y los osteoclastos [1-3]. Sin una cantidad suficiente de vitamina D, los huesos pueden volverse delgados, frágiles o deformes. La suficiencia de vitamina D previene el raquitismo en los niños y la osteomalacia en los adultos. Junto con el calcio, la vitamina D también ayuda a proteger a los adultos mayores de la osteoporosis.
Fuentes de vitamina d
La vitamina D es esencial para la salud de todos. Ayuda al cuerpo a regular el calcio y el fosfato. El cuerpo los necesita para mantener sanos los huesos, los dientes y los músculos. Para mantenerse sanos, los niños a partir de un año y todos los adultos necesitan 10 microgramos de vitamina D cada día.
En primavera y verano, la mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina D a través de la luz solar en la piel y una dieta sana y equilibrada. Durante los meses de otoño e invierno, la luz solar no es lo suficientemente fuerte como para que el cuerpo produzca vitamina D, por lo que es necesario recurrir a fuentes dietéticas de vitamina D y considerar la posibilidad de tomar un suplemento diario.
Los bebés desde el nacimiento hasta el año de edad necesitan entre 8,5 y 10 microgramos de vitamina D cada día. Los bebés deben recibir un suplemento diario para asegurarse de que reciben suficiente vitamina D. Los bebés que toman más de 500 ml de leche de fórmula al día no necesitan ninguna vitamina D adicional, ya que la fórmula está fortificada.
Los niños a partir de un año y los adultos, incluidas las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, necesitan 10 microgramos al día. Los niños de entre uno y cuatro años deben recibir un suplemento diario durante todo el año para asegurarse de que reciben suficiente vitamina D.