En que alimentos encuentro vitamina b

Alimentos ricos en biotina

El complejo B se refiere a un grupo de vitaminas B esenciales que permiten diversas funciones corporales importantes para mantener la salud en general. Estas vitaminas son hidrosolubles, lo que significa que el cuerpo almacena su cantidad necesaria, mientras que el resto se disuelve en agua para ser finalmente excretado en forma de orina.

Es importante que consuma una dieta que incluya fuentes de todas las vitaminas del complejo B, ya que desempeñan funciones diferentes pero esenciales, como la producción de energía, la función metabólica, la producción de glóbulos rojos, la lucha contra las infecciones y la síntesis de insulina. (1)

Siempre es mejor consumir las vitaminas de forma natural a través de los alimentos. Los veganos son más propensos a la deficiencia de vitamina B12 que otros porque no consumen productos de origen animal, que son naturalmente ricos en vitaminas B. Por lo tanto, es importante que obtengan las vitaminas B de fuentes alimentarias no animales. (7)

El Instituto Nacional de Salud define la ración dietética recomendada (RDA) de vitaminas y minerales esenciales como aquella que ha demostrado científicamente que proporciona una nutrición adecuada a la mayoría de las personas sanas. (9) Según el USDA, las CDR para adultos sanos (mayores de 19 años) son las siguientes

Alimentos con vitamina E

Las vitaminas B son un grupo de ocho vitaminas que ayudan al cuerpo a crear energía a partir de los alimentos que se ingieren, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. (NLM). También pueden ayudar a crear glóbulos rojos. Si no se obtienen las cantidades adecuadas de ciertas vitaminas del grupo B, se puede producir anemia, una afección en la que la sangre no transporta suficiente oxígeno por todo el cuerpo.

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Si quieres aumentar tu consumo de vitamina B, busca proteínas como el pescado, las aves, la carne, los huevos y los productos lácteos. Incluso si eres vegano o vegetariano, puedes obtener vitamina B de las frutas, verduras, legumbres y alimentos enriquecidos. Por ejemplo, los aguacates y las naranjas son frutas ricas en vitamina B.

Los alimentos vegetarianos y veganos, como las espinacas, no contienen vitamina B12 de forma natural, que está presente en los alimentos de origen animal, como el pescado, la carne, las aves y los huevos, según los Institutos Nacionales de Salud (NIH).

El arroz integral es un grano sano que también aporta 3,2 gramos de fibra por taza. Aunque los estadounidenses comen suficientes alimentos de grano total, pocos comen suficientes granos enteros. Al menos la mitad de los granos que consumes deben ser integrales, como el arroz integral, según el USDA.

Alimentos con vitamina b6

Al envejecer, la biotina ayuda a regenerar las células. Esta regeneración renueva la piel, el cabello y el crecimiento de las uñas. La biotina también ayuda a los adultos a evitar las uñas quebradizas que se rompen o desgarran con facilidad. La riboflavina, un componente clave en la producción de energía, también mejora la visión y mantiene la piel sana.

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Para que el sistema inmunitario haga su trabajo y combata las infecciones, necesita oxígeno. Éste proviene de un suministro constante de glóbulos rojos. La vitamina B12 hace que esto ocurra, y sin ella, puedes exponerte a enfermedades y dolencias porque tu sistema inmunitario no está preparado para luchar eficazmente.

Las vitaminas B activan la energía más que la cafeína y ayudan a mantener niveles de energía saludables de forma constante. También las necesitas para apoyar la función cerebral y el metabolismo celular. Esto le ayuda a completar las tareas, a mantenerse alerta y a seguir el ritmo de la actividad física adecuada a medida que envejece.

Su tracto digestivo se beneficia de cómo la niacina y el ácido pantoténico producen los jugos gástricos necesarios. Junto con la secreción de bilis, así es como su cuerpo descompone y digiere las grasas. La biotina también desempeña un papel fundamental en la descomposición de los hidratos de carbono y las proteínas.

Lista de alimentos con vitamina B

La vitamina B es el nombre de un grupo de ocho vitaminas del grupo B que son esenciales para el funcionamiento saludable del organismo, mientras que el complejo vitamínico B es un suplemento que contiene todas las vitaminas del grupo B que se necesitan cada día.1

Las vitaminas del grupo B son hidrosolubles, lo que significa que, con la excepción de la vitamina B12, no pueden almacenarse en el organismo, por lo que es necesario reponerlas cada día.4 La mayoría de las personas obtienen todas las vitaminas del grupo B que necesitan de su dieta, con buenas fuentes como las semillas, el pescado, los huevos, la carne, las aves de corral y las verduras de hoja verde.5

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Las personas mayores y los veganos son los que corren más riesgo de tener niveles bajos de vitamina B12: las personas mayores porque producen muy poco “factor intrínseco” en el estómago -una sustancia química natural que aumenta la absorción de B12- y los veganos porque comen principalmente alimentos vegetales.

Una deficiencia de vitamina B12 o de folato puede provocar un tipo de anemia llamada megaloblástica, en la que se producen glóbulos rojos más grandes de lo normal. Los síntomas incluyen fatiga, falta de aliento, corazón acelerado, diarrea y náuseas.24,25

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