Zumo de limón ácido úrico
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Hidrátese con agua. Asegúrese de mantenerse bien hidratado, especialmente cuando haga ejercicio o actividades que provoquen mucha sudoración. Debe beber de 2 a 3 cuartos de líquido o de 8 a 12 vasos al día para producir una buena cantidad de orina. Habla con un profesional sanitario sobre la cantidad de agua más adecuada para ti. Intente evitar los refrescos (especialmente los que tienen grandes cantidades de fructosa), el té helado azucarado y el zumo de pomelo.
No reduzca el calcio en su dieta. Trabaje para reducir el sodio en su dieta y para combinar los alimentos ricos en calcio con los ricos en oxalato. La ingesta de calcio recomendada para prevenir los cálculos de calcio es de 1.000-1.200 mg al día (puede consumir 3 raciones de productos lácteos con las comidas para cumplir la recomendación).
Puede reducir la ingesta de sodio eligiendo alimentos frescos bajos en sodio, lo que puede ayudar a reducir la pérdida de calcio en la orina y también le ayudará a controlar la presión arterial si la tiene alta.
Para prevenir los cálculos de ácido úrico, reduzca los alimentos con alto contenido en purinas, como la carne roja, las vísceras, la cerveza/bebidas alcohólicas, las salsas a base de carne, las sardinas, las anchoas y el marisco. Siga un plan de alimentación saludable que contenga principalmente verduras y frutas, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa. Limite los alimentos y bebidas azucarados, especialmente los que tienen jarabe de maíz de alta fructosa. Limitar el alcohol porque puede aumentar los niveles de ácido úrico en la sangre y evitar las dietas de corta duración por el mismo motivo. Disminuir las proteínas de origen animal y comer más frutas y verduras ayudará a disminuir la acidez de la orina y esto puede ayudar a reducir la posibilidad de formación de cálculos de ácido úrico.
Alimentos que deben evitarse para la gota
A las personas que tienen problemas para metabolizar las purinas, como las personas a las que se les ha diagnosticado hiperuricemia o gota, se les aconseja limitar el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en purinas. Las purinas se encuentran en las células de todos los seres vivos, incluidos los seres humanos, los animales y las plantas, por lo que no hay forma de eliminarlas de la dieta.
Las purinas, un compuesto químico común que se encuentra en los alimentos y las bebidas, son metabolizadas por el cuerpo y convertidas en ácido úrico. A continuación, los riñones filtran el ácido úrico del torrente sanguíneo. Si el exceso de ácido úrico se acumula en el torrente sanguíneo, puede dar lugar a la formación de cristales de ácido úrico en una o más articulaciones, dando lugar a la gota. Lea todo sobre la gota: síntomas, diagnóstico y tratamiento
Alrededor de 2/3 de las purinas del cuerpo son endógenas.1 Estas purinas son producidas por el cuerpo humano y se encuentran dentro de sus células. Las células del cuerpo están en un estado constante de muerte y renovación,2 y las purinas endógenas de las células dañadas, moribundas o muertas deben ser procesadas por el cuerpo.
Cuando las purinas endógenas y exógenas se procesan en el organismo, crean un subproducto llamado ácido úrico. Normalmente, alrededor del 90% del ácido úrico se reabsorbe en el organismo, y el resto se excreta en la orina y las heces.3
Dieta para la gota
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Son muchos los factores que contribuyen al riesgo de padecer gota. Algunos (como la dieta) pueden modificarse. Pero otros (como la edad) no. Su dieta y las condiciones que afectan a los riñones pueden cambiar la forma en que su cuerpo elimina el ácido úrico.
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Tratamiento del ácido úrico
Estudio transversal utilizando los datos de referencia (2008-2010) del Estudio Longitudinal Brasileño de Salud del Adulto (ELSA-Brasil). La ingesta de alimentos se evaluó mediante un cuestionario de frecuencia de alimentos con 114 ítems. Las regresiones lineales y logísticas investigaron las asociaciones entre la ingesta diaria de cada grupo de alimentos (porciones/d) y el AU (mg/dl) y la hiperuricemia (AU ≥ 6-8 mg/dl), respectivamente. Todos los análisis se ajustaron a posibles factores de confusión, a la ingesta de energía y a todos los grupos de alimentos.
Una mayor ingesta de productos lácteos se asoció con niveles séricos de AU más bajos en ambos sexos, con un gradiente estadístico de respuesta a la dosis. La ingesta elevada de carne se asoció con niveles elevados de AU sólo en las mujeres, y la ingesta elevada de vísceras, en los hombres. La ingesta de pescado y de frutas, verduras y legumbres no se asoció con el AU sérico. En los hombres, la ingesta moderada y elevada de bebidas alcohólicas, concretamente de cerveza y licores, pero no de vino, aumentó el AU. En las mujeres, sólo la ingesta elevada de bebidas alcohólicas, concretamente de cerveza, se asoció a un aumento del AU sérico. Se observaron asociaciones similares para la hiperuricemia.