Enfoque mental
Monica Dus recibe financiación de la National Science Foundation, el National Institute of Health, la Sloan Foundation, la Rita Allen Foundation y la Klingenstein Foundation. Está afiliada a la Universidad de Michigan, Ann Arbor. Forma parte del Consejo Asesor de la revista Trends in Endocrinology & Metabolism, del Consejo Editorial de la revista Chemical Senses y del Consejo Asesor del Museo de Historia Natural de la Universidad de Michigan.
La gente suele pensar en los alimentos como calorías, energía y sustento. Sin embargo, las últimas pruebas sugieren que los alimentos también “hablan” con nuestro genoma, que es el proyecto genético que dirige el funcionamiento del cuerpo hasta el nivel celular.
Esta comunicación entre los alimentos y los genes puede afectar a la salud, la fisiología y la longevidad. La idea de que los alimentos transmiten mensajes importantes al genoma de los animales es el centro de un campo conocido como nutrigenómica. Se trata de una disciplina que aún está en pañales, y muchas preguntas siguen envueltas en el misterio. Sin embargo, los investigadores ya hemos aprendido mucho sobre cómo los componentes de los alimentos afectan al genoma.
Aumenta tu concentración
Desde las preocupaciones financieras y los horarios abrumadores hasta el hecho de pasar las fiestas sin ciertos seres queridos, la temporada de invierno no siempre se siente como una ocasión alegre y podría desencadenar la alimentación emocional para algunos.
Pero su dieta puede desempeñar un papel importante en cómo se siente emocionalmente, dice Catherine Nay, M.Ed., RD, CHES, CSOWM, y Megan Brown, MPH, RD, dietistas registrados con el Programa de Control de Peso y Obesidad de Michigan Medicine, parte del Centro de Investigación de Nutrición y Obesidad de Michigan.
Si usted tiende a recurrir a la comida para sentirse cómodo, Nay y Brown explican que puede haber maneras de aprovechar los poderes de refuerzo del estado de ánimo desde los alimentos que come y las bebidas que bebe que podrían apoyar positivamente su estado de ánimo y el bienestar general.
“Dado que no hay ningún alimento o nutriente que pueda prevenir la depresión, el consumo de una variedad de verduras, frutas, proteínas magras, lácteos bajos en grasa y granos integrales asegurará la ingesta adecuada de vitaminas y minerales, que son necesarios para la buena salud”, dice Brown.
Seguramente habrás oído que el pavo da sueño. Y hay algo de verdad en ello. El triptófano, que se encuentra en el pavo, es un aminoácido esencial, lo que significa que tu cuerpo no puede producirlo y debe obtenerse de fuentes dietéticas.
Cómo mejorar la memoria
Si quieres aumentar la cantidad de HGH que se produce de forma natural en tu cuerpo, tienes que echar un vistazo a tu dieta. Aparte del entrenamiento, lo que se come es el factor más importante para cualquier deportista que quiera aumentar la producción de HGH. Estos alimentos te ayudarán a sacar el máximo partido a tus sesiones de gimnasio y a maximizar tus ganancias.
La piña es una gran fuente de serotonina: una hormona que se produce entre el cerebro y el tracto digestivo y que funciona como neurotransmisor para relajarte. Cómela tarde para conciliar el sueño y potenciar la HGH.The Journal of Clinical Investigation
Añade un poco de aceite de coco (1g por kg de peso corporal) a tu batido de preentrenamiento para potenciar tu HGH durante hasta cuatro horas, y mejorar tu potencia de entrenamiento de resistencia en el proceso.Journal of Endocrinology
Vale, sabías que estaría aquí. Pero, aparte de los beneficios de las proteínas, los aminoácidos que se encuentran en tu filete favorito te ayudan a sintetizar la L-ortonina, un compuesto que aumenta la hormona del crecimiento hasta cuatro veces por encima de los niveles iniciales.Universidad de Houston, Texas
Comida para el cerebro中文
Tu cuerpo utiliza y absorbe los nutrientes de manera más eficiente cuando provienen de fuentes de alimentos enteros como frutas y verduras, en lugar de alimentos procesados o suplementos. Obtener una variedad de estos alimentos y nutrientes en su dieta es esencial en comparación con centrarse en sólo uno o dos en grandes cantidades. Cuanto más colorido sea su plato con una variedad de opciones de la lista siguiente, mejor.
Se cree que el consumo de alimentos con alto contenido en vitamina C, como los pomelos, las naranjas, las mandarinas, el pimiento rojo dulce, el brócoli, las fresas, la col rizada y los kiwis, aumenta la producción de glóbulos blancos, que es clave para combatir las infecciones.
El betacaroteno se convierte en vitamina A, que es una vitamina antiinflamatoria que puede ayudar a tus anticuerpos a responder a las toxinas, como un virus. Las zanahorias, las espinacas, la col rizada, los albaricoques, el boniato, la calabaza y el melón son grandes fuentes de betacaroteno. La vitamina A es una vitamina liposoluble, por lo que el consumo de alimentos con grasas saludables ayudará a su absorción. Una gran combinación que refuerza el sistema inmunitario son las zanahorias con un hummus tradicional o una ensalada de espinacas con aguacate o aceite de oliva en el aliño.