Alimentos para las arrugas
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En general, las grasas pueden ayudar a nutrir la piel y prevenir la sequedad. Por suerte para nuestra piel, los aguacates están repletos de grasas monoinsaturadas y algunas poliinsaturadas, las “grasas buenas”, explica la nutricionista Jackie Newgent, RDN, CDN. “Los estudios sugieren que existe una asociación beneficiosa entre el consumo de aguacate y la salud de la piel, y la investigación encuentra que la luteína y la zeaxantina en la fruta puede ayudar a proteger su piel de los daños de los rayos UV.Los aguacates son también potenciadores de nutrientes, lo que significa que pueden ayudar a mejorar la absorción del cuerpo de la vitamina A y otros nutrientes solubles en grasa. “En última instancia, esta función puede llevar a potenciar el efecto protector que algunos de estos nutrientes tienen sobre la salud de la piel -y la salud en general-“, explica Newgent.
La proteína es el tejido del colágeno, y los huevos son una fuente de proteínas de alta calidad. Pero no se limite a consumir las claras de los huevos, ya que las yemas contienen otros nutrientes que potencian la piel, como la biotina. Se ha demostrado que la biotina contribuye a la salud de la piel, el cabello y las uñas. “Sea cual sea la forma de romper un huevo, cocínalo entero”, dice Newgent.
Qué alimentos te hacen envejecer
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition (5) reveló que tener niveles más altos de ciertos ácidos grasos omega-3 en la sangre -como resultado de incluir regularmente en la dieta pescado azul como el salmón- aumenta la esperanza de vida en casi cinco años. Las grasas mega-saludables de este alimento antienvejecimiento pueden ayudar a reducir el impacto de la inflamación crónica en el cuerpo, que se ha relacionado con las enfermedades del corazón y el cáncer. Además, se ha demostrado que pueden hacer que los glóbulos rojos tengan un tamaño más uniforme, lo que les permite transportar el oxígeno por el cuerpo con mayor facilidad. Entre los pescados ricos en omega-3 se encuentran el salmón salvaje y de piscifactoría, las sardinas, la caballa, la trucha y el arenque. Además, los pescados grasos pueden aumentar los niveles de testosterona.
Las mejores pruebas científicas demuestran (6) que muchas personas podrían mejorar su longevidad cambiando las hamburguesas de ternera por hamburguesas de frijoles más a menudo. Por ejemplo, un estudio de metaanálisis (7) publicado en el European Journal of Epidemiology descubrió que las personas que comían más proteínas vegetales tenían menos probabilidades de morir prematuramente. Este no era el caso de las proteínas procedentes de la carne. Las alubias tienen un alto contenido en fibra insoluble y soluble (la segunda se disuelve en el agua; la primera no), que puede mejorar el colesterol y el azúcar en sangre; unos niveles demasiado altos de ambos se han relacionado con varias enfermedades crónicas que acortan la vida.
Alimentos que hay que evitar para tener una piel más joven
Si realmente somos lo que comemos, es hora de alejarse del pescado sueco y coger algo ligeramente menos procesado. Si bien es cierto que ningún alimento por sí solo borrará las líneas de expresión ni te hará sentir de nuevo con 22 años, una dieta saludable llena de alimentos antienvejecimiento puede aumentar la calidad de la piel, mejorar la inmunidad y mucho más. La próxima vez que quieras llenar el carro de la compra, hazte con estos ingredientes aprobados por los expertos.
No importa qué nuez elijas -Brasil, anacardo, macadamia-, todas son héroes antienvejecimiento gracias a sus efectos antiinflamatorios y de reducción del colesterol, dice Julieanna Hever, dietista de origen vegetal. Intenta consumir una o dos onzas al día, ya que también son fantásticas fuentes de proteínas, fibra y micronutrientes.
Si quieres sentirte bien hasta los huesos, tienes que cuidar de ellos. Ahí es donde entran las semillas de sésamo. “Tienen un alto contenido en calcio y son ricas en otros minerales como el hierro, el magnesio, el fósforo y la fibra”, dice Annie Kay, nutricionista principal del Centro Kripalu de Yoga y Salud. “Una dieta rica en minerales, junto con un movimiento adecuado y apropiado, son la receta para tener unos huesos sanos de por vida”.
El azúcar y el envejecimiento
No le sorprenderá saber que su dieta tiene un gran impacto en su salud. Ahora bien, no estamos abogando por una dieta que consista únicamente en col rizada y brócoli. Nos gustan los donuts y la pizza tanto como a cualquier otra chica. Pero también sabemos que comer demasiada comida basura es una forma rápida de empezar a parecerse a Cruella de Vil. Entonces, ¿qué alimentos forman parte de una buena dieta antienvejecimiento? Esperábamos que nos lo preguntaras. Los expertos en belleza de SiO han elaborado una lista con los 27 mejores alimentos antienvejecimiento para mujeres.
¿Los alimentos antienvejecimiento son realmente beneficiosos para la salud? Por supuesto que sí. Los alimentos nutritivos, como los que figuran en nuestra lista, están llenos de vitaminas, minerales, ácidos grasos Omega-3, antioxidantes, proteínas y fibra. Tu cuerpo necesita estos nutrientes para realizar funciones básicas. Si no los consumes en cantidad suficiente, empezarás a notar los signos del envejecimiento muy rápidamente. Estos son algunos de los beneficios que puedes esperar cuando comes alimentos antienvejecimiento:
Los dibujos animados de Popeye exageraban, ¡pero no mucho! Las espinacas son una gran fuente de betacaroteno, que protege la piel del daño solar, y de luteína, que se ha demostrado que ayuda a la piel a mantener su elasticidad.