Migraña por cafeína
Contenidos
Aunque la migraña no está causada por ciertos alimentos que comemos, para algunas personas con migraña ciertos alimentos pueden desencadenar ataques de migraña. Los alimentos que pueden desencadenar los ataques de migraña pueden ser diferentes para cada persona, pero algunos sospechosos comunes son el gluten, el glutamato monosódico (GMS), el alcohol, los edulcorantes artificiales y la cafeína. A menudo se cita el chocolate como desencadenante, pero es un punto discutible.
Según el doctor Brian M. Plato, especialista en medicina de las cefaleas y neurólogo del Instituto de Neurociencias Norton, todas las personas que sufren migrañas pueden reducir la probabilidad de padecerlas si evitan saltarse las comidas, ya que éstas provocan fluctuaciones de azúcar en la sangre y pueden dar lugar a un dolor de cabeza.
Según el Dr. Plato, una estrategia amplia consiste en hacer pequeñas comidas regulares a lo largo del día, beber unos dos o tres litros de agua y evitar los conservantes y los productos químicos en la dieta.
La Escuela de Dolor de Cabeza, presentada por el Centro de Dolor de Cabeza del Instituto de Neurociencias Norton, es una serie virtual a la carta de cinco presentaciones en vídeo realizadas por especialistas del Centro de Dolor de Cabeza del NNI, diseñadas para informar a los pacientes nuevos y a los ya existentes sobre sus dolores de cabeza, por qué deben acudir a un especialista y qué tratamientos hay disponibles.
Dieta para la migraña crónica
Algunas personas consideran que comer o beber ciertas cosas puede desencadenar ataques de migraña. También parece que ciertos aditivos -edulcorantes artificiales, conservantes y potenciadores del sabor- desencadenan dolores de cabeza en algunos migrañosos. Pero que los alimentos, las bebidas y los aditivos le afecten -y cuáles- puede depender de los genes que haya heredado.
Los investigadores han identificado al menos una docena de genes relacionados con la migraña. También han descubierto que la mayoría de los migrañosos tienen múltiples genes que interactúan con los desencadenantes para poner en marcha los ataques. En la práctica, eso significa que ciertos alimentos, bebidas y aditivos podrían desencadenar ataques de migraña en algunos afectados y no afectar a otros. También significa que lo que usted consume puede no desencadenar un ataque a menos que también estén presentes otros desencadenantes físicos, ambientales o emocionales.
Alimentos, bebidas y aditivos desencadenantesTal vez debido a las variaciones genéticas, no existen estudios que demuestren que un ingrediente concreto de los alimentos o las bebidas desencadene los ataques en todos los afectados por la migraña. Hay estudios que demuestran que ciertos ingredientes desencadenan los ataques en algunas personas. También hay pruebas de que estos desencadenantes existen, procedentes de encuestas realizadas a personas que padecen migrañas y de análisis de diarios de cefaleas. De los resultados de estas investigaciones y de las pruebas anecdóticas de los migrañosos surgen algunos culpables probables:
Migraña azúcar en la sangre
Si ha leído mucho sobre la enfermedad de la migraña, o ha participado en grupos de discusión sobre la migraña en Internet, seguro que se ha encontrado con discusiones sobre los alimentos desencadenantes de la migraña. Al igual que con otros temas relacionados con la migraña, es posible que encuentre información diferente. Una de las razones es que los alimentos desencadenantes de la migraña, al igual que otros temas relacionados con la migraña, aún no se conocen del todo.
A continuación se presenta una lista de posibles alimentos desencadenantes de la migraña. Hay una lista más completa en nuestro cuaderno de trabajo, que puede descargar desde el enlace que aparece más abajo. Tal vez se pregunte por qué los alimentos enumerados a continuación podrían ser alimentos desencadenantes de la migraña. La verdad es que nadie está del todo seguro, pero los factores desencadenantes parecen ser las sustancias químicas presentes en estos alimentos, algunas de ellas de origen natural y otras utilizadas en su procesamiento o conservación. Hemos intentado poner las sustancias químicas específicas entre paréntesis después de cada uno de los alimentos enumerados.
No todo el mundo tiene desencadenantes alimentarios, pero merece la pena comprobarlo. Algunas personas con migraña identificarán los alimentos desencadenantes con bastante facilidad al notar que cada vez que comen algo, tienen una migraña. Otras personas emplean una dieta de eliminación para investigar los alimentos desencadenantes de la migraña. Para hacer una dieta de eliminación, se eliminan de la dieta todos los alimentos potencialmente desencadenantes y luego se vuelven a añadir de uno en uno, con una semana de intervalo entre cada alimento. Es importante tener en cuenta que una migraña puede aparecer hasta 48 horas después de comer un alimento desencadenante. También es importante tener en cuenta que nuestros desencadenantes pueden cambiar con el tiempo, por lo que los alimentos que no han sido desencadenantes de la migraña pueden convertirse en desencadenantes. Llevar un diario preciso de la migraña es esencial para identificar los alimentos desencadenantes.
Mi kit de migraña
Esta completa guía está diseñada para aliviar parte del estrés que supone averiguar los posibles alimentos que pueden desencadenar dolores de cabeza o ataques de migraña y elegir alimentos saludables. ¡Te mereces disfrutar de tu vida y de cada bocado de tu comida!
En primer lugar, algunas advertencias. Identificar la mejor dieta para prevenir la migraña y los alimentos que la desencadenan no es una ciencia exacta, sino más bien un proceso de ensayo y error. Cada persona con migraña es única, y la investigación clínica sobre la nutrición para la migraña es bastante limitada.
Repasemos lo que sabemos para ayudarle a manejar la migraña y la dieta de manera más eficaz. Más de La migraña otra vez10 alimentos ricos en nutrientes que pueden ayudar a combatir la migraña – La migraña otra vez10 alimentos ricos en nutrientes que pueden ayudar a combatir la migraña – La migraña otra vez5 formas de comer para reducir la inflamación – La migraña otra vez5 formas de comer para reducir la inflamación – La migraña otra vez¿Puede una dieta cetogénica ayudar a prevenir los ataques de migraña?
Una teoría de investigación propone que algunas personas podrían desarrollar ataques de migraña debido a la forma en que el cuerpo procesa ciertas sustancias químicas como la tiramina, el nitrato, la cafeína y el sodio. Estos individuos pueden ser susceptibles a alimentos específicos que son desencadenantes de migrañas para ellos, mientras que otros pueden ser menos susceptibles.