Alimentos con dopamina para la enfermedad de Parkinson
Contenidos
Un estilo de vida saludable es importante para todo el mundo, pero lo es especialmente si se tiene Parkinson. Haga clic en los siguientes epígrafes para explorar cómo los pequeños ajustes pueden ayudarle a llevar una vida lo más sana y activa posible.
El Parkinson puede llevar a ganar peso debido a la reducción de la movilidad. El sobrepeso puede forzar las articulaciones, lo que a su vez puede dificultar los movimientos. Si esto ocurre, se le puede aconsejar que vigile su dieta y controle las calorías que consume, por ejemplo, evitando los alimentos fritos, los postres dulces, los pasteles, las galletas y las bebidas azucaradas.
Lo más habitual es que los enfermos de Parkinson pierdan peso. La pérdida de peso puede deberse a varios factores: pérdida de apetito, dificultad para comer o tragar, náuseas, uso de energía adicional para hacer frente a síntomas como la discinesia, o a que el cuerpo no absorbe los nutrientes de forma eficaz. Varios medicamentos también pueden afectar a su peso corporal.
Los suplementos nutricionales orales (ONS) se pueden adquirir en farmacias o con receta médica y pueden ser útiles si sigue teniendo dificultades para mantener un peso saludable. Los ONS son productos multinutrientes líquidos, semisólidos o en polvo que aportan vitaminas y minerales con el objetivo de aumentar su ingesta nutricional por vía oral. Su médico o un dietista podrán aconsejarle sobre estos suplementos. Si lo prefiere, un dietista también puede aconsejarle cómo preparar sus propios suplementos “primero la comida”.
Qué frutas son buenas para el párkinson
Se recomienda una dieta sana y equilibrada para las personas que viven con Parkinson, a fin de garantizar que se satisfagan las necesidades diarias de energía y nutrientes. En la actualidad, no hay investigaciones ni pruebas que apoyen el uso de una terapia dietética alternativa o de restricciones alimentarias.
La pérdida de peso no planificada y la malnutrición se observan con mayor frecuencia en las personas que viven con Parkinson, con aproximadamente un 15% de malnutrición y hasta un 34% en riesgo de malnutrición en la comunidad. La pérdida de peso no planificada no sólo agota nuestras reservas de grasa corporal, sino también nuestras reservas de nutrientes y proteínas que conforman nuestro tejido muscular magro.
Los efectos adversos de la pérdida de masa muscular magra pueden dificultar mucho las tareas y actividades cotidianas, como cosas tan sencillas como caminar y mantener el equilibrio. Siempre que esté permitido, animamos a realizar cualquier forma de actividad física (ya sea de resistencia o de entrenamiento de la fuerza) para ayudar a mantener la masa muscular.
Si tiene problemas para mantener o ganar peso, es importante que lo comente con su médico de cabecera y su dietista. Un dietista podrá evaluar su estado nutricional y elaborar un plan de comidas personalizado y algunas estrategias prácticas para minimizar la pérdida de peso que podrá aplicar en casa.
Lo que empeora la enfermedad de Parkinson
Recibo muchas preguntas de Ask the Doctor sobre la ingesta de alimentos y la ingestión de levodopa, y sé que es un equilibrio difícil para muchos. Las instrucciones sobre la mejor manera de tomar levodopa pueden parecer contradictorias. Por un lado, a las personas con la enfermedad de Parkinson (EP) se les dice que separen la levodopa de la ingesta de alimentos y que tomen sus dosis de medicación 30 minutos antes o 1-2 horas después de una comida. Pero este consejo no se sigue fácilmente por una serie de razones:
Un segundo problema relacionado con la ingesta de alimentos y levodopa es el de las personas con EP avanzada que pueden tener dificultades para tragar y a las que se les prescriben dosis de levodopa varias veces al día. ¿Cómo se supone que una persona va a estar tomando pastillas constantemente cuando tiene problemas para tragar?
Lo primero que hay que tener en cuenta es que no hay ningún peligro en tomar carbidopa/levodopa con ningún tipo de alimento. Cualquier recomendación sobre la ingesta de alimentos y levodopa se debe a que, en algunas personas, la ingesta de levodopa junto con ciertos alimentos, como la proteína dietética, puede disminuir la absorción del medicamento en el torrente sanguíneo y en el cerebro y, por tanto, disminuir la eficacia de la levodopa.
¿Qué alimentos deben evitarse cuando se toma levodopa?
Aunque no existe una receta para una dieta específica para la EP, una que incluya una variedad de cereales integrales, verduras, frutas y alimentos ricos en proteínas puede mejorar la salud. Considere también la posibilidad de incluir en su dieta frutos secos, aceite de oliva, pescado y huevos, por sus grasas beneficiosas.
Evite las dietas de moda. Coma alimentos de todos los grupos alimentarios, siguiendo las directrices del programa MyPlate del Departamento de Agricultura de EE.UU. Comer una variedad de alimentos le ayudará a obtener la energía, las proteínas, las vitaminas, los minerales y la fibra que necesita para gozar de buena salud.
Para algunos, tomar ciertos medicamentos para la EP cerca de una comida rica en proteínas -como la carne, el pescado, los huevos, los productos lácteos, los frutos secos y las judías- puede interferir en la absorción del fármaco en la sangre, haciendo que actúe más lentamente o con menos eficacia. Hable con su médico sobre la opción más adecuada para usted, como tomar el medicamento con el estómago vacío o con un pequeño tentempié, como galletas o compota de manzana.
*Por favor, tenga en cuenta que no todo el contenido está disponible en ambos idiomas. Si está interesado en recibir comunicaciones en español, le recomendamos que seleccione “ambos” para estar mejor informado sobre el trabajo de la Fundación y las últimas noticias sobre EP.