Suplemento de yodo
El yodo es un mineral que se encuentra en algunos alimentos. El cuerpo necesita yodo para producir hormonas tiroideas. Estas hormonas controlan el metabolismo del cuerpo y muchas otras funciones importantes. El cuerpo también necesita las hormonas tiroideas para el correcto desarrollo de los huesos y el cerebro durante el embarazo y la infancia. Obtener suficiente yodo es importante para todos, especialmente para los bebés y las mujeres embarazadas.
*Los alimentos procesados, como las sopas enlatadas, casi nunca contienen sal yodada. Además, las sales especiales, como la sal marina, la sal kosher, la sal del Himalaya y la flor de sal, no suelen estar yodadas. En las etiquetas de los productos se indica si la sal está “yodada” o si aporta yoduro.
El yodo está disponible en suplementos dietéticos, normalmente en forma de yoduro de potasio o yoduro de sodio. Muchos suplementos multivitamínicos y minerales contienen yodo. También existen suplementos dietéticos de algas marinas que contienen yodo.
La carencia de yodo es poco frecuente en Estados Unidos y Canadá. Las personas que no reciben suficiente yodo no pueden producir cantidades suficientes de hormona tiroidea. Esto puede causar muchos problemas. En las mujeres embarazadas, una carencia grave de yodo puede dañar al feto de forma permanente, provocando un retraso en el crecimiento, una discapacidad intelectual y un retraso en el desarrollo sexual. La carencia de yodo menos grave puede causar un coeficiente intelectual inferior a la media en bebés y niños y disminuir la capacidad de los adultos para trabajar y pensar con claridad. El bocio, un agrandamiento de la glándula tiroides, suele ser el primer signo visible de la carencia de yodo.
¿Es demasiado 300 mcg de yodo?
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Fuentes de yodo
Es difícil dar un plan de comidas preciso que proporcione suficiente yodo, ya que depende de la edad del individuo. Además, la concentración de yodo en los alimentos varía según la estación del año (por ejemplo, en la leche), el contenido de yodo del suelo y muchos otros factores.
No, la leche ecológica contiene yodo. Sin embargo, las investigaciones han descubierto que la cantidad de yodo en la leche ecológica es considerablemente menor que en la leche convencional. Sin embargo, la leche ecológica puede contribuir de forma importante a la ingesta de yodo.
En 100 g de sushi hay 9 μg de yodo, por término medio. Puede haber más (unos 20 μg de yodo por 100g) en el sushi vegetal. Aunque las algas suelen tener una concentración muy alta de yodo, el alga que se utiliza en el sushi (nori) es un alga verde que tiene una concentración de yodo inferior a la del alga marrón. Por lo tanto, la concentración de yodo en una porción de sushi (190g) de 17-38 μg no daría un exceso de yodo.
La familia de plantas Brassica, que incluye el brócoli y la col rizada, interfiere en la fabricación de la hormona tiroidea en el tiroides y, por tanto, puede provocar bocio. Este tipo de alimentos se conocen como goitrógenos. Sin embargo, es necesario comer grandes cantidades de estos productos para que se produzca un problema clínico, lo cual es poco frecuente. Además, estos alimentos tienden a ser un problema sólo cuando existe una deficiencia de yodo, por lo que es importante que se asegure una ingesta adecuada de yodo.
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El yodo es un mineral que se encuentra en algunos alimentos. El cuerpo necesita yodo para producir hormonas tiroideas. Estas hormonas controlan el metabolismo del cuerpo y muchas otras funciones importantes. El cuerpo también necesita las hormonas tiroideas para el correcto desarrollo de los huesos y el cerebro durante el embarazo y la infancia. Obtener suficiente yodo es importante para todos, especialmente para los bebés y las mujeres embarazadas.
*Los alimentos procesados, como las sopas enlatadas, casi nunca contienen sal yodada. Además, las sales especiales, como la sal marina, la sal kosher, la sal del Himalaya y la flor de sal, no suelen estar yodadas. En las etiquetas de los productos se indica si la sal está “yodada” o si aporta yoduro.
El yodo está disponible en suplementos dietéticos, normalmente en forma de yoduro de potasio o yoduro de sodio. Muchos suplementos multivitamínicos y minerales contienen yodo. También existen suplementos dietéticos de algas marinas que contienen yodo.
La carencia de yodo es poco frecuente en Estados Unidos y Canadá. Las personas que no reciben suficiente yodo no pueden producir cantidades suficientes de hormona tiroidea. Esto puede causar muchos problemas. En las mujeres embarazadas, una carencia grave de yodo puede dañar al feto de forma permanente, provocando un retraso en el crecimiento, una discapacidad intelectual y un retraso en el desarrollo sexual. La carencia de yodo menos grave puede causar un coeficiente intelectual inferior a la media en bebés y niños y disminuir la capacidad de los adultos para trabajar y pensar con claridad. El bocio, un agrandamiento de la glándula tiroides, suele ser el primer signo visible de la carencia de yodo.