Alimentos para la piel
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La piel seca es una frustración común, sobre todo al salir del invierno y estar encerrado en casa con el aire seco. Pero eso no significa que tengas que sufrir las molestias de la piel seca. Los alimentos que ingieres contribuyen a la salud general de tu piel, por lo que, si eliges los alimentos adecuados, puedes recuperar la hidratación de tu piel.
Normalmente, la piel se mantiene bien protegida con una capa de grasas y aceites naturales que retienen la humedad y bloquean los posibles irritantes. Sin embargo, esa capa exterior puede desaparecer fácilmente a causa de una serie de elementos como el clima, los jabones fuertes, las duchas calientes y el lavado frecuente de las manos.
Restaurar la barrera de hidratación natural de tu piel puede ser tan sencillo como comer alimentos que contengan las vitaminas y minerales que tu piel sedienta ansía, como las grasas y los aceites. A continuación, te indicamos qué comer para combatir la piel seca y devolverle ese brillo tan buscado (y la comodidad literal en tu propia piel).
Los pimientos vienen en un arco iris de colores e incluyen una serie de vitaminas y minerales. Están llenos de nutrientes como la vitamina B6, el hierro, el potasio, el folato, la vitamina E y la vitamina A. Cada color específico de pimiento puede ofrecer aún más nutrientes.
Cómo tratar la piel seca internamente
La piel seca puede ser una verdadera lucha. Pica, se escama y provoca rojeces. Tanto si esa falta de hidratación se debe al duro clima invernal, a la escasa hidratación o a tu actual rutina de cuidado de la piel, admitámoslo: la piel seca es un dolor de cabeza. Sin embargo, al igual que otros problemas de belleza, hay formas de mantenerla a raya y añadir un poco más de hidratación, de forma natural. En lugar de gastar un montón de dinero en lociones y pociones, puedes empezar por tu dieta. Así es, lo que comes puede tener un impacto significativo en la salud de tu piel. Así que si quieres conseguir una piel hidratada, empieza desde dentro.
Cuanto más grasa, mejor. Así, las mejores apuestas son el salmón (la piel, en particular, está repleta de nutrientes), las sardinas, la caballa, el atún y la trucha, por nombrar algunos. Están llenos de ácidos grasos omega-3, que refuerzan las células de la piel y la barrera cutánea, ayudando así a retener la humedad, así como a preservar la elastina de la piel, ayudándola a mantenerse resistente, suave y tensa.
Cualquier alimento que contenga un alto nivel de zinc (piense en la carne de vacuno, las judías, el germen de trigo) ayuda a reparar la piel creando colágeno. ¿Uno de los alimentos con mayor nivel de zinc? Las ostras. ¿A qué esperas? Ponte a desgranar.
Dieta para la piel seca en invierno
Laura Denby es una escritora de alimentos y vinos afincada en Nueva York que se dedica a buscar el mejor equipo de cocina para los cocineros domésticos. Tiene más de seis años de experiencia culinaria profesional y ha trabajado tanto como chef privada como en restaurantes, cocinas de catering y cocinas de prueba en Manhattan, Brooklyn y los Hamptons. Laura posee el nivel 2 de la WSET en vinos y bebidas espirituosas del Wine & Spirits Educational Trust y ha trabajado en viñedos tanto en Long Island como en la región de Languedoc-Roussillon, en el sur de Francia. Utiliza sus años de experiencia culinaria profesional para redactar minuciosas recomendaciones de productos. Desde sartenes antiadherentes hasta batidoras de mano, Laura ha probado cientos de utensilios de cocina. Aspectos destacados: * Diploma de artes culinarias por el Instituto de Educación Culinaria * Premio WSET de nivel 2 en vinos y licores * Colaboradora de publicaciones gastronómicas de primera línea como Food Network, Taste of Home y Delish * Ha sido moderadora culinaria de la plataforma de cocina en directo de Food Network Kitchen, donde se encargaba de responder a las preguntas culinarias durante los programas de cocina en directo en tiempo real
Dieta para la piel y el cuero cabelludo secos
Más del 70 por ciento de nuestro cuerpo está formado por agua, incluida la piel, que es nuestro órgano más grande. Para que nuestro metabolismo funcione correctamente, necesita un suministro suficiente de líquidos: entre dos y tres litros de agua al día. La piel, especialmente la seca, puede beneficiarse de ello.
Los ácidos grasos insaturados omega-3 presentes en pescados grasos como el salmón, así como en las semillas de ortiga, las semillas de chía y el aceite de linaza, pueden llenar las reservas de lípidos de la piel desde el interior y estabilizar su barrera protectora natural.
El color brillante de alimentos como los albaricoques, el espino cerval de mar, las zanahorias y los pimientos amarillos y rojos indica sus altos niveles de betacaroteno, un precursor de la vitamina A. Como antioxidante, el betacaroteno es eficaz para prevenir la sequedad y el envejecimiento de la piel.
La biotina, también conocida como vitamina B7 o simplemente vitamina H, se considera la vitamina de la piel por excelencia. Buenas fuentes son la yema de huevo, los copos de avena, el salmón y el arenque, los tomates y las espinacas, los productos lácteos, los plátanos y las nueces. Los frutos secos y las semillas en general también son ricos en vitamina E, que además favorece la capa lipídica de la piel y garantiza una mejor hidratación de la misma.