Tarta tatin de manzana y rosa
Para ello, añade un chorrito de zumo de limón a las rodajas de manzana para que no se doren, y continúa la receta hasta el momento de meterlas en el horno. A continuación, mete los moldes para magdalenas con las rosas de manzana en la nevera durante un máximo de 12 horas. A continuación, mete las rosas de manzana en el horno durante media hora antes de servirlas.
Sí, para esto puedes utilizar un hojaldre vegano como el que propone Aline Made o sustituir el hojaldre por hojas de brick también llamadas hojas de filo (como en mi receta de Tarta de Filo con Verduras de Verano).
Sí, absolutamente. Puedes hacerlas con antelación y congelarlas. Se pueden conservar durante varios meses. Para descongelarlas, sáquelas del congelador dos horas antes de servirlas y vuelva a calentarlas en el horno a 100 °C durante 5-10 minutos hasta que el núcleo deje de estar frío.
¿Busca un postre rápido y fácil para Navidad? Aquí tienes una receta de rosas de manzana navideñas, perfecta para impresionar a tus invitados sin pasar horas en la cocina. ¿Mi consejo? Si tienes niños en casa durante las fiestas, haz estas Rosas de Manzana de Navidad con ellos. Esta receta es sencilla y lúdica: ¡ideal para los más pequeños!
Rosas de manzana
Si está buscando una receta de postre fácil e impresionante que pueda servir en ocasiones especiales o en días festivos, ¡no busque más! Estas rosas de manzana pueden servirse como una deliciosa golosina, un aperitivo o incluso como una elegante decoración encima de una tarta. Con unos pocos ingredientes básicos como el hojaldre, las manzanas, la mermelada de albaricoque y el azúcar en polvo, puedes preparar un bonito postre en un abrir y cerrar de ojos.
Basta con colocar rodajas de manzana empapadas en tiras de hojaldre, enrollar y hornear. ¿El resultado? Unas rosas dulces y sabrosas con manzanas suaves y hojaldre crujiente. Estas rosas de manzana son el pastel perfecto para servir en fiestas o si simplemente quieres sorprender a tus amigos y familiares. Te sentirás como un elegante pastelero francés, ¡pero nadie sabrá tu secreto!
Ingredientes de la Rosa de Manzana Manzanas – dependiendo del tamaño, necesitarás unas 3-4 manzanas. Aunque cualquier manzana roja para hornear servirá, busque Honeycrisp y Pink Lady, ya que éstas darán los mejores resultados. Hojaldre – utilice hojaldre comprado en la sección de congelados; deje que se descongele completamente antes de utilizarlo Mermelada de albaricoque – puede utilizar cualquier otra conserva de fruta
Soufflé de chocolate
Si eres un fanático de Pinterest y disfrutas navegando por toda la selección de comida deliciosa como yo, seguro que has visto fotos de este increíble postre. Hay muchas variantes, pero todas muy parecidas. Y todas (¡o la mayoría!) muy bonitas.
Así que el otro día me inspiré y busqué un montón de recetas para probar estas rosas de manzana. Hay varias formas de prepararlas. Puedes hacer tu propia masa o, como hice yo, utilizar hojaldre congelado comprado en la tienda. Todo lo que tienes que hacer es descongelar la masa y estirarla un poco. Hay que asegurarse de que no es demasiado gruesa, o podría no cocinarse bien. Yo unté la masa con confitura de albaricoque, pero también puedes usar melocotón, ciruela… o lo que te guste. Corta las manzanas en rodajas muy finas. Cocínalas para que estén más blandas y sean más fáciles de trabajar. Y luego simplemente diviértete enrollando la masa con las manzanas, como te mostrarán mis fotos aquí abajo.
2. Prepara un bol medio lleno de agua y el zumo de limón. Corta las manzanas por la mitad, quita el corazón y córtalas en rodajas finas como se ve en mi foto. Deja la piel para que dé el color rojo a tus rosas. Enseguida, coloca las manzanas cortadas en el bol para que no cambien de color.
Comentarios
¿Alguna vez se ha topado con una comida que parecía demasiado bonita para comerla? ¿Una comida a la que no podrías darle un mordisco? Los decadentes pasteles adornados con diamantes comestibles y delicadas flores de mazapán en una variedad de colores parecen una obra de arte y son casi pecaminosos al cortarlos y comerlos. A menos que sea un pastelero o decorador profesional, se preguntará cómo se crean los postres visualmente impresionantes. Pues bien, no se lo pregunte más.
La creadora de recetas Autumn LeAnn también es una de esas panaderas que crean los postres de aspecto y sabor más sorprendentes. Es propietaria de Autumn’s Sweet Shoppe, una panadería artesanal situada en Columbus (Ohio), y ha elaborado una receta de rosas de manzana horneadas con canela que son sencillamente impresionantes, por no mencionar que tienen un sabor fantástico.
“Estas rosas de manzana son tan deliciosas como hermosas. Son casi como mini tartas de manzana, perfectamente dulces y del tamaño perfecto para servir”, dice Autumn LeAnn. Aprenda su técnica para hacer este postre y prepárese para asombrar a sus invitados durante las fiestas o simplemente porque sí.