Recetas para la hernia de hiato
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Robert Burakoff, MD, MPH, está certificado en gastroentrología. Es vicepresidente de servicios ambulatorios del departamento de medicina del Weill Cornell Medical College de Nueva York, donde también es profesor. Fue el editor fundador y coeditor jefe de Inflammatory Bowel Diseases.
Los síntomas de una hernia de hiato suelen ser el reflujo ácido, una afección en la que los jugos gástricos suben hacia el esófago. Esto puede dar lugar a una afección denominada enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).
El objetivo general de la dieta para la hernia de hiato es disminuir el reflujo ácido reduciendo o eliminando los alimentos que aumentan el ácido del estómago. Además, se cree que otros cambios en el estilo de vida pueden mejorar los síntomas de la hernia de hiato.
Qué desayunar con una hernia de hiato
El hiato es una abertura en el diafragma, la pared muscular que separa la cavidad torácica del abdomen. Normalmente, el esófago (conducto de la comida) pasa por el hiato y se une al estómago. En una hernia de hiato (también llamada hernia de hiato) el estómago sobresale hacia el pecho a través de esa abertura.
Hay dos tipos principales de hernias de hiato: deslizantes y paraesofágicas (junto al esófago). En una hernia de hiato deslizante, el estómago y la sección del esófago que se une al estómago se deslizan hacia el pecho a través del hiato. Este es el tipo más común de hernia.
La hernia paraesofágica es menos frecuente, pero es más preocupante. El esófago y el estómago permanecen en sus ubicaciones normales, pero parte del estómago se cuela a través del hiato, cayendo junto al esófago. Aunque se puede tener este tipo de hernia sin ningún síntoma, el peligro es que el estómago puede quedar “estrangulado”, o que se le corte el suministro de sangre.
Muchas personas con hernia de hiato no presentan síntomas, pero otras pueden tener ardor de estómago relacionado con la enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE. Aunque parece haber una relación, una condición no parece causar la otra, porque muchas personas tienen una hernia de hiato sin tener ERGE, y otras tienen ERGE sin tener una hernia de hiato.
Ficha de la dieta para la hernia de hiato pdf
Algunos síntomas de esta afección -que se produce cuando una pequeña parte del estómago se desliza hacia el pecho a través de un punto débil del diafragma, según la Clínica Cleveland- pueden aliviarse con ciertos alimentos y agravarse con otros.
Síntomas de la hernia de hiato Una hernia de hiato no siempre tiene síntomas, pero cuando los tiene, son similares a los de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Según la Clínica Cleveland, éstos pueden ser:
Para controlar una hernia de hiato, es importante mantener un peso saludable, dejar de fumar, comer comidas pequeñas al menos tres o cuatro horas antes de acostarse y evitar los alimentos grasos y ácidos, según la Clínica Cleveland.
Elija fuentes de proteínas magras, como pechugas de pollo sin piel, caballa y bacalao. Si le gustan las hamburguesas y el pastel de carne, puede sustituir la carne picada por pavo. Las fuentes de proteínas no cárnicas, como las alubias y el tofu, también son una opción inteligente.
Los carbohidratos complejos y los cereales integrales, como la avena, el pan integral, el cuscús y el arroz, son buenas opciones para quienes tienen problemas gastrointestinales, según la Fundación Internacional de Trastornos Gastrointestinales (IFFGD).
Los síntomas de la hernia de hiato empeoran
La hernia es una afección grave que requiere atención médica. Pero hay más de un tipo de hernia que se produce en el cuerpo. La hernia de hiato es un tipo de hernia que se produce en la parte superior del estómago. Como resultado de esta condición, empuja su diafragma más alto hacia el pecho que causa problemas de salud. Por lo general, esta condición no es muy problemática, pero puede crear problemas con la digestión y el paso del esófago. La dieta es una parte muy importante de la salud y hay algunas precauciones y restricciones que hay que tener en cuenta cuando se tiene una hernia de hiato. Hoy vamos a discutir acerca de qué alimentos para tener y evitar en esta condición.
Es importante tener una regulación en el consumo de alimentos mientras se pasa por esta condición o proceso de tratamiento. Hablamos con Pooja Joshi, consultora y dietista del Hospital Fátima de Lucknow. Nos explicó que la razón de tener una dieta consciente es que cuando el diafragma es empujado hacia el pecho, los síntomas del reflujo ácido comienzan a ocurrir. Para reducir o controlar este reflujo ácido, hay que llevar una dieta que no cause molestias al cuerpo y al proceso digestivo. La hernia hiatal tarda en curarse y la nutrición dietética puede ayudar a curar esta condición de una mejor manera. Para ello es necesario elegir los alimentos que producen menos ácido.