Nutrición renal
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¿Busca una forma de distinguirse como profesional de alto rendimiento en su campo? ¿O tal vez está buscando avanzar hacia una especialidad y destacar sus intereses o talentos especiales? Como dietista titulado, puede optar por obtener una certificación de especialidad además de su credencial de RD. Consulte el siguiente cuadro para ver qué opciones existen.
Sara Glanz, MS, RD, LD, CNSC trabajó como dietista itinerante para Dietitians On Demand durante dos años antes de unirse al equipo como dietista corporativa. En este papel, ha defendido el programa de formación continua para capacitar a los dietistas de todo el mundo para alcanzar sus objetivos profesionales.
Dietians On Demand es una empresa de contratación de personal y de reclutamiento de dietistas registrados a nivel nacional, especializada en puestos de trabajo a corto plazo, temporales y permanentes en cuidados intensivos, cuidados a largo plazo y servicios de alimentación. Consulte nuestras ofertas de trabajo o solicite su cobertura hoy mismo.
Comisión de Registro Dietético. Certificación de la junta como especialista en nutrición gerontológica. 2017. https://www.cdrnet.org/certifications/board-certification-as-a-specialist-in-gerontological-nutrition. Consultado el 5 de noviembre de 2017.
Academia de nutrición y dietética
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Un nutricionista es un experto en el uso de los alimentos y la nutrición para promover la salud y controlar las enfermedades. Estos especialistas aconsejan a las personas sobre lo que deben comer para llevar un estilo de vida saludable o alcanzar un objetivo específico relacionado con la salud. La mayoría de los nutricionistas trabajan en hospitales, residencias de ancianos, centros de cuidados de larga duración o consultas médicas.
El término nutricionista no está regulado, por lo que técnicamente cualquiera puede llamarse a sí mismo nutricionista, aunque no tenga formación, licencia o certificación formal. El término nutricionista, específicamente el de nutricionista registrado, que se indica con RD después de su nombre, o RDN para nutricionista registrado (los términos se utilizan indistintamente), tiene un significado específico.
Los nutricionistas clínicos trabajan en entornos clínicos, a menudo en situaciones individuales con pacientes internos y/o externos, así como con sus familias, en la evaluación, el diseño y la aplicación de estrategias dietéticas y terapias nutricionales. A menudo el objetivo es abordar un problema médico concreto, que puede incluir la hipertensión, la diabetes o la obesidad, aunque los nutricionistas clínicos también son llamados a elaborar un plan de acción en situaciones en las que un protocolo de tratamiento, como la quimioterapia, afecta a la dieta general del paciente o crea sensibilidades alimentarias concretas.
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Utilizan las investigaciones científicas y de salud pública más actualizadas sobre la alimentación, la salud y la enfermedad, que traducen en orientaciones prácticas para que las personas puedan tomar decisiones adecuadas sobre su estilo de vida y su alimentación.
Trabajan en el NHS y en clínicas privadas. Trabajan con personas sanas y enfermas en diversos entornos. Pueden trabajar en la industria alimentaria, el lugar de trabajo, la restauración, la educación, el deporte y los medios de comunicación. También trabajan en el ámbito de la salud mental, las discapacidades de aprendizaje, la comunidad, los entornos de agudos y la salud pública.
Suelen trabajar como miembros integrales de equipos multidisciplinares para tratar afecciones clínicas complejas como la diabetes, las alergias e intolerancias alimentarias, el síndrome del intestino irritable, los trastornos alimentarios, la fatiga crónica, la desnutrición, la insuficiencia renal y los trastornos intestinales. Asesoran e influyen en la política alimentaria y sanitaria de todo el espectro, desde el gobierno hasta las comunidades locales y los individuos.
Encontrar y acceder a los servicios de un dietista puede hacerse de varias maneras, pero ¿por qué elegir uno en primer lugar? Es posible que le remita un médico de cabecera o que solicite una remisión para tratar una necesidad o afección médica/sanitaria específica. Descubra cómo puede ayudarle un dietista.
Certificaciones de especialidad para dietistas
Para acceder a esta profesión, los dietistas y nutricionistas suelen necesitar al menos una licenciatura. También se les suele exigir una formación supervisada a través de unas prácticas. Muchos estados exigen que los dietistas y nutricionistas tengan una licencia.
Los dietistas y nutricionistas son expertos en el uso de los alimentos y la nutrición para promover la salud y controlar las enfermedades. Planifican y dirigen programas de alimentación o nutrición para ayudar a las personas a llevar una vida sana.
Los dietistas y nutricionistas evalúan la salud de sus clientes mediante la evaluación nutricional y las pruebas de laboratorio de diagnóstico. Basándose en sus conclusiones, los dietistas y nutricionistas asesoran a los clientes sobre las modificaciones del comportamiento y los planes de intervención, incluidos los alimentos que deben comer -y los que deben evitar- para mejorar su salud.
Los dietistas y nutricionistas ayudan a prevenir o apoyar el tratamiento de enfermedades como las cardiopatías, las enfermedades autoinmunes y la obesidad. Muchos dietistas y nutricionistas proporcionan información personalizada a las personas. Por ejemplo, un dietista o nutricionista puede enseñar a un cliente con diabetes a planificar las comidas para mejorar y equilibrar el nivel de azúcar en sangre de la persona. Otros dietistas y nutricionistas trabajan con grupos de personas que tienen necesidades similares. Por ejemplo, un dietista o nutricionista podría planificar una dieta con grasas saludables y azúcares limitados para ayudar a los clientes con riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Los dietistas y nutricionistas pueden trabajar en equipo con otro personal sanitario para coordinar la atención al cliente.