Dieta del bailarín de ballet masculino
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¿Te has preguntado alguna vez qué comen los bailarines de ballet para mantener su físico fuerte y elegante? Las sesiones de entrenamiento y los horarios de actuación consecutivos pueden ser agotadores, así que ¿cómo alimentan sus cuerpos? ¿Y cómo de estrictas son sus dietas? Céline Gittens, bailarina principal del Birmingham Royal Ballet, nos explica su régimen de alimentación y ejercicio en un día típico de entrenamiento. Desayuno: Una taza de té Yorkshire con leche, huevos y aguacate sobre una tostada de granero, además de un multivitamínico: “El Reino Unido es conocido por su amor al té, así que tuve que encontrar mi favorito [Céline se trasladó a Birmingham desde Vancouver (Canadá) en 2006]. Me tomo una taza cada mañana con mis huevos con tostada. Es muy bueno tener huevos como fuente de proteínas y energía duradera para pasar la mañana. También tomo aguacate -que suele ser un buen combustible para mi día- y tomo un multivitamínico a diario. Después de comer, me pongo a trabajar a las 9.30 horas. Hago una sesión de pilates de 45 minutos, seguida de una clase de ballet de una hora y 15 minutos, centrada en el desarrollo de la resistencia.
Dieta de la bailarina: perder 10 kg en 10 días
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¿Cuántas familias tienen un pequeño bailarín en su casa? Algunos jóvenes bailarines dedican una media de 3 a 4 horas diarias a esta actividad. Incluso es posible que bailen en el colegio si participan en programas de danza escolares.
Alimentar su cuerpo como bailarín no siempre es una tarea fácil, pero es importante. Utiliza esta información para asegurarte de que el bailarín de tu vida -o tú, si eres el que se dedica a la danza- recibe una nutrición adecuada.
Consumir muy pocas calorías compromete la disponibilidad de energía y, por tanto, puede afectar a la capacidad del bailarín para rendir al máximo. La escasez de calorías también conlleva una baja ingesta de micronutrientes, lo que altera el crecimiento, el rendimiento y la salud en general.
Plan de comidas de 7 días para bailarines
A menudo veo que los nuevos bailarines se esfuerzan por conseguir una dieta “perfecta” para liberar su potencial de rendimiento y/o alcanzar sus objetivos corporales. Sin embargo, la búsqueda de la perfección conlleva el riesgo de adquirir hábitos poco saludables, incluso cuando esos hábitos provienen de un lugar significativo. Recuerda: la perfección no existe y cuando nos esforzamos por implementar la perfección o los estándares “limpios” en nuestras elecciones alimentarias, corremos el riesgo de entrar en un túnel restrictivo de alimentación, lo que en última instancia conduce al agotamiento.
Un concepto erróneo muy común entre los bailarines es la idea de que una dieta “sana” significa comer los alimentos “adecuados”, evitar los “malos” y alcanzar un determinado peso. Para abordar mejor el papel de la nutrición en la dieta de un bailarín, veamos las preguntas más comunes que recibo como nutricionista de danza.
Para empezar a hablar de los tipos de alimentos que se recomiendan en la dieta de un bailarín, es importante abordar las necesidades calóricas de un bailarín. No suelo centrarme en las calorías cuando trabajo con los clientes, sin embargo, muchos bailarines tienden a subestimar sus necesidades calóricas. Las calorías proporcionan la energía necesaria no sólo para actuar sino también para mantener el funcionamiento metabólico básico. Aunque las calorías suelen ser temidas en nuestra cultura obsesionada con las dietas, son esenciales para el estilo de vida activo de un bailarín. Si se ingieren muy pocas calorías, se corre el riesgo de sufrir lesiones y deficiencias nutricionales. Para saber más sobre cuántas calorías necesita un bailarín al día, consulta este artículo.
Masukan
“¿Qué comen? ¿Comen algo?”. Estas preguntas circulan entre los amigos que tienen curiosidad por saber qué hay en las comidas de nuestras bailarinas. Este es un buen punto de partida para romper muchos estereotipos asociados a nuestras bailarinas y sus dietas.
” Las bailarinas que van a clase y ensayan todo el día necesitan comer alimentos ligeros, ricos en nutrientes y fáciles de asimilar para mantenerse en marcha durante las largas horas de baile. Los almidones pesados y muchos alimentos grasos ricos en azúcar no son recomendables en la dieta de los bailarines. Producen picos y bajadas de energía en lugar de un nivel de energía sostenido a largo plazo”, explica Yana Lewis, nuestra Directora Artística.
Lo que la mayoría de los bailarines no entienden es que comer salsas aceitosas y picantes durante el día requiere mucha energía para ser digerida. También hay que evitar comer alimentos muy procesados, que son más difíciles de asimilar y contienen muy poco valor nutricional, añade.
“Prueba a comer una comida copiosa justo antes de una clase/ensayo/actuación. Inmediatamente sabes que no te sientes bien. El cuerpo necesitará utilizar energía para digerir la comida en lugar de utilizarla para los músculos y el cerebro”, dice Elina Wisung, profesora y coreógrafa de la Fundación Lewis.