Beneficios de la dieta cetogénica
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J Int Soc Sports Nutr 9, 34 (2012). https://doi.org/10.1186/1550-2783-9-34Download citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard
Dieta ceto Cdc
Tabla 1 Características basales de los atletasTabla completaDiseño del estudio y procedimientosEl estudio fue como un estudio aleatorio, de brazos paralelos, controlado y prospectivo. Los sujetos se sometieron a diferentes mediciones en tres días consecutivos diferentes al inicio del estudio y después de 30 días. Las mediciones fueron realizadas por los mismos operadores y en las mismas condiciones.Los sujetos fueron asignados aleatoriamente a un grupo de dieta cetogénica muy baja en carbohidratos (KD n = 8) o a un grupo de dieta occidental (WD n = 8), a través de una secuencia generada por ordenador en línea (www.graphpad.com/quickcalcs/randomN1.cfm), emparejados por el porcentaje de grasa corporal.La carga de trabajo de todos los atletas fue sobreimpuesta porque el entrenador y los preparadores físicos controlaron estrictamente el programa de entrenamiento y se les instruyó para mantener el mismo nivel de actividad física durante todo el estudio. (El protocolo del estudio se muestra en la Fig. 1). Antes del inicio del experimento se programó una reunión para informar a los participantes sobre el protocolo de estudio y darles los primeros consejos útiles y necesarios.
Mecanismo de la dieta Keto en la pérdida de peso
La dieta cetogénica o “keto” se desarrolló originalmente para ayudar a controlar la epilepsia. Ahora es la última moda para perder peso. La dieta invierte el equilibrio de carbohidratos y grasas que tradicionalmente se recomiendan para la buena salud, así:
Los carbohidratos son la principal fuente de combustible para el cuerpo y el cerebro. En la dieta ceto, sin embargo, los carbohidratos están severamente restringidos para obligar a su cuerpo a encontrar combustible en otra parte. Lo hace descomponiendo la grasa en unos compuestos llamados cetonas, que utiliza como combustible. En este estado, llamado cetosis, el equilibrio de las proteínas es muy importante: un exceso de proteínas puede detener la cetosis, pero una cantidad insuficiente le hará perder masa muscular magra.
Esta dieta no se recomienda si tienes una enfermedad del páncreas, el hígado, la tiroides, el riñón o la vesícula biliar, si tienes un historial de cálculos renales o trastornos de la alimentación, o si te han extirpado la vesícula biliar. Por lo demás, si te lo estás pensando, ten en cuenta esto:
Artículos de investigación sobre la dieta cetogénica 2021
Las dietas cetogénicas muy bajas en carbohidratos se han utilizado durante mucho tiempo para reducir la frecuencia de las convulsiones y, más recientemente, se han promovido para una variedad de condiciones de salud, incluyendo la obesidad, la diabetes y la enfermedad hepática. Las dietas cetogénicas pueden proporcionar una mejora a corto plazo y ayudar a controlar los síntomas de algunas enfermedades crónicas. Estas dietas afectan a la calidad de la dieta, ya que normalmente aumentan la ingesta de alimentos relacionados con el riesgo de enfermedades crónicas y disminuyen la ingesta de alimentos que se consideran protectores en los estudios epidemiológicos. Esta revisión examina los efectos de las dietas cetogénicas en enfermedades crónicas comunes, así como su impacto en la calidad de la dieta y los posibles riesgos asociados a su uso. Dadas las mejoras a menudo temporales, los efectos desfavorables sobre la ingesta dietética y los datos inadecuados que demuestran la seguridad a largo plazo, para la mayoría de los individuos, los riesgos de las dietas cetogénicas pueden superar los beneficios.
Las dietas muy bajas en carbohidratos (cetogénicas) se han promovido para la pérdida de peso y, con menor frecuencia, por otras razones de salud. Esta revisión resume los efectos de una dieta cetogénica en las condiciones de salud para las que se ha promovido, así como los posibles efectos a largo plazo sobre la salud.