Desayuno Budwig
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Los amplios conocimientos de la Dra. Johanna Budwig sobre aceites y grasas, combinados con los resultados de sus investigaciones y experimentos con células, la llevaron a desarrollar un tratamiento holístico para ayudar a los pacientes (gravemente) enfermos. La alimentación era uno de los factores más importantes para conseguir y mantener una buena salud. En las conversaciones con los pacientes, la Dra. Johanna Budwig examinó críticamente sus hábitos alimentarios y prescribió a cada uno un plan de nutrición personal basado en la dieta oleoproteica que ella desarrolló.
La Dra. Johanna Budwig centró su investigación en los procesos químicos de la vida. A través de su dieta oleoproteica, encontró una forma de devolver los procesos metabólicos celulares descarrilados a la respiración celular normal. El restablecimiento de estos procesos a la función celular normal estimula la apoptosis, es decir, la muerte celular programada de las células tumorales. Al mismo tiempo, la dieta oleoproteica apoya y fortalece las células sanas y, por lo tanto, actúa de manera preventiva y citoprotectora.
La dieta oleoproteica es un concepto nutricional en el que los alimentos vitales, es decir, naturales y energéticos, desempeñan el papel principal. En primer plano están los ácidos grasos esenciales -en particular el ácido alfa-linolénico- y los aminoácidos azufrados, la metionina y la cisteína. En el aceite de semilla de lino -un aceite vegetal con más de un 50% de contenido en ácido alfa-linolénico- y en la quark -que tiene un alto contenido en aminoácidos azufrados- la Dra. Budwig encontró los compañeros perfectos para formar la base de su plan nutricional. Los aminoácidos ricos en azufre, con carga positiva, atraen las moléculas de los ácidos grasos con carga negativa y tienen un efecto estabilizador sobre las grasas altamente insaturadas, muy propensas a la oxidación. La combinación de proteínas con grasas también favorece la digestibilidad y tolerabilidad de los ácidos grasos.
Receta de requesón de la dieta Budwig
El aceite de linaza y el requesón son alimentos muy nutritivos por sí solos. En un momento dado, se creía que eran aún más poderosos si se combinaban: De hecho, el dúo fue el tema de una propuesta de tratamiento contra el cáncer llamada dieta Budwig.
La bioquímica alemana Johanna Budwig creó la fórmula en la década de 1950 y sugirió que una dieta estricta, rica en requesón y aceite de linaza, podía paralizar o detener por completo el crecimiento del cáncer, tal y como se indica en el Memorial Sloan Kettering Cancer Center (MSKCC). La dieta Budwig se conoce a veces como el protocolo Budwig, la dieta del aceite de linaza, la dieta del aceite de linaza, la dieta del aceite de lino y el requesón (FOCC), la dieta del aceite-proteína, el protocolo Cellect-Budwig y el protocolo Bill Henderson.
La dieta anticáncer consiste en comer múltiples porciones de aceite de linaza y requesón todos los días, según el MSKCC. Mientras que los alimentos procesados, la carne, la mayoría de los productos lácteos y el azúcar están prohibidos en la dieta, las verduras, la fruta y los zumos están permitidos.
La combinación de requesón y aceite de linaza puede parecer bastante aleatoria; Budwig creía que estos alimentos, que aportan una abundante dosis de ácidos grasos poliinsaturados, podían mejorar el funcionamiento celular. No hay pruebas científicas que corroboren estas afirmaciones.
Receta del protocolo Budwig
Las directrices generales de la dieta hacen hincapié en los alimentos en su estado natural, mucha grasa en forma de aceite de linaza prensado en frío y una grasa para untar a base de aceite de linaza, y proteínas en forma de quark o requesón. Los zumos recién exprimidos y las infusiones de hierbas también son parte integrante.
La Dra. Johanna Budwig (1908-2003), farmacéutica licenciada, afirmaba que el consumo de grasas procesadas era la causa principal de la mayoría de las enfermedades, sobre todo del cáncer. Según su teoría, la combinación de ácidos grasos poliinsaturados derivados de la linaza con proteínas que contienen sulfhidratos procedentes del requesón o el quark tiene un efecto sobre el crecimiento y la progresión de los tumores malignos. Budwig recomendaba esta dieta para todo tipo de enfermedades, y también se dice que su enfoque tiene un efecto preventivo en la salud de las personas sanas, sobre todo si consumen aceite de linaza y quark de forma regular. Sin embargo, esta teoría no está respaldada por las pruebas científicas actuales en los campos de la investigación nutricional y la prevención del cáncer.
Cómo murió johanna budwig
¡Hola a todos! ¡Me han diagnosticado cáncer de ovario en estadio 3, sin tratamiento hasta ahora, pero empiezo el protocolo Budwig y tengo una diarrea, así que si alguien ha experimentado eso y puede ceder conmigo se lo agradecería mucho!
@Alyona hola, nunca he probado la dieta. ¿También vas a hacer un tratamiento más convencional? diarrea, mantente hidratada, bebe más de lo que quieras. también me ayudó el Imodium.te envío mis mejores deseos.
Para quien tenga curiosidad por esta dieta he encontrado el siguiente comentario:La dieta Budwig es un tratamiento anticanceroso no probado desarrollado por la bioquímica alemana Dra. Johanna Budwig en la década de 1950. La dieta consiste en múltiples porciones diarias de aceite de linaza y requesón, así como verduras, frutas y zumos. Se prohíben los alimentos procesados, las carnes, la mayoría de los productos lácteos y el azúcar.Un dato a tener en cuenta, el aceite de linaza es estrogénico, por lo que si tu cáncer es de tipo hormonal es posible que quieras reconsiderar y discutir con tu equipo médico.
@Runner Girl Exactamente correcto. Y añadiré el comentario de la dietista de mi centro de tratamiento. Para citar “¿no crees que si pudiéramos curar el cáncer con estas dietas u otros tratamientos no probados, los estaríamos usando en lugar de la quimio, la cirugía, la radiación y la inmunoterapia? “Demasiada gente empeora o muere debido a creer y usar estos tratamientos no probados.Tiene sentido para mí.ACH2015