Desayuno con power bowl de quinoa
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Cambia tu avena matutina por este Tazón de Desayuno de Quinoa con Manzana y Canela. Este bol de quinoa, hecho para llenarte de energía y ayudarte a empezar las mañanas con buen pie, te hará volver a por más, especialmente en los meses de invierno.
Este bol de desayuno es rápido de hacer y delicioso gracias a nuestra Success® Tri-Color Quinoa. Al igual que todos nuestros granos Boil-in-Bag, este producto rápido y fácil de usar se cocina en la estufa en sólo 10 minutos y en el microondas en 15. Por la mañana, al mediodía o por la noche, es fácil de preparar y se cocina rápidamente.
Sobre esta base de sabrosa quinoa, añadimos una mezcla de manzanas aromatizadas con canela, cocinadas a fuego lento, y arándanos secos. Para hacer esta cobertura salada y dulce, empieza con un poco de mantequilla. Luego, en una sartén mediana a fuego medio-bajo, añade los arándanos, el azúcar moreno, el jarabe de arce y un poco de canela.
Recetas de desayunos con manzana
Imprimir recetaLa quinoa es un supergrano, y es probable que ya hayas oído hablar mucho de ella. Forbes incluso la ha llamado el “supergrano del futuro”. La quinoa tiene unos beneficios inmensos para los niños pequeños. Se considera una proteína completa, tiene mucha fibra y también es rica en hierro. Si te preguntas cuándo puedes empezar a dar quinoa a tu pequeño, te recomendamos que esperes a que pase el año de edad. Empieza con una deliciosa papilla como esta receta de papilla de quinoa y manzana.
La manzana y los dátiles hacen que esta papilla de quinoa y manzana sea naturalmente dulce y apetecible. Es una opción deliciosa, sin gluten, para los que quieren evitar el trigo y es una alternativa de desayuno saludable para los niños pequeños quisquillosos.
Recetas con quinoa
Una de mis formas favoritas de mezclar mi rutina de desayuno es incorporar alimentos que no son tradicionalmente “desayuno”. Esta receta es un ejemplo perfecto de ello. La quinoa es una alternativa deliciosa y rica en proteínas a la avena por la mañana, con su textura única y su sabor a nuez. Aunque la avena es un alimento básico y muy nutritivo, a veces está bien probar algo nuevo para variar. Esta variante de manzana con canela es cálida, saciante y satisfactoria en las frías mañanas de invierno.
La quinoa aporta un gran poder nutricional con fibra, proteínas y carbohidratos complejos, junto con antioxidantes y minerales en niveles más altos que la mayoría de los granos. Y lo que es mejor, la fibra de la quinoa se encarga de alimentar las bacterias beneficiosas de nuestro intestino y contribuye a nuestra salud en general. La simplicidad de esta receta hace que sea fácil cambiar la fruta (peras en lugar de manzanas), añadir un poco de leche para crear una consistencia más fina, o mezclar un poco de mantequilla de cacahuete para proporcionar una profundidad de sabor y una fuente de grasa saludable.
Ensalada de quinoa con manzana
Vivo en Florida, lo que significa que el otoño es fugaz. Pero en el momento en que puedo sentir el más mínimo cambio en el aire, me emociono tanto para sumergirme en mis sabores otoñales favoritos y en las recetas inspiradas en el otoño (como todas las cosas con especias de calabaza).
Son tan ácidas, crujientes y dulces. Me encantan las diferentes variedades de manzanas y la versatilidad con la que se pueden preparar. Un poco de queso y manzanas para la merienda, prensadas en una quesadilla o ralladas sobre la avena. Incluso las hemos asado con coles de Bruselas. Están muy ricas.
Nunca se me había ocurrido rallar manzanas o peras sobre los copos de avena. Pero una de mis clientas juró que esta es la mejor manera de comer avena, así que quería probarla. Y tenía razón.
Aporta un toque único a la avena tradicional y se integra muy bien en la avena. ¿Has hecho alguna vez “avena” de quinoa? Es muy buena y está llena de fibra y proteínas para mantenerte satisfecho toda la mañana.
Kristina LaRue, RDNHola Soy Kristina LaRue, RD (nutricionista dietista registrada), adicta al Pelotón y madre de dos niños activos y hambrientos. En Love & Zest, encontrarás recetas saludables que alimentan a toda la familia. Me gustan los desayunos llenos de verduras, las recetas de preparación de comidas, los dulces más saludables y las cenas fáciles entre semana hechas en la olla instantánea o en la sartén.