Alimentos con zinc
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Aunque los alimentos con alto contenido en vitamina C no detendrán los síntomas de la gripe, su consumo regular puede ayudar a prevenir la enfermedad más adelante. Hay otras formas en que los alimentos combaten las infecciones y refuerzan la respuesta inmunitaria. (La abuela no se equivocaba con la sopa de pollo, por ejemplo: La mezcla de caldo hidratante, hierbas curativas, fibra, proteínas y antioxidantes hace que la comida sea realmente terapéutica). Aquí tienes 11 de los mejores alimentos para tu sistema inmunitario. Pimientos jalapeños
Por qué son buenos para ti Los pimientos jalapeños obtienen su sabor de un compuesto llamado capsaicina, que es una especie de estrella en el mundo de la nutrición. La capsaicina actúa como agente antiinflamatorio y puede aliviar los síntomas de la artritis. Algunas investigaciones sugieren que también puede mantener el metabolismo en marcha. Cómo consumirlos Añada pimientos jalapeños en dados al guacamole para darle un toque extra de sabor. También puede mezclar estos pimientos en su receta favorita de pan de maíz. Limones
Por qué son buenos para ti Los limones tienen un alto contenido de compuestos llamados bioflavonoides, que eliminan los radicales libres que causan el cáncer. También aportan vitamina C (puedes cubrir la mitad de tus necesidades diarias con una sola fruta), por lo que añadir zumo de limón a tus comidas es una estrategia sencilla para protegerte de los resfriados y otras infecciones. Cómo consumirlos Una forma sencilla de aportar una dosis diaria de vitamina C es beber agua de limón, ya sea fría o caliente. Un chorrito de limón también hace que las verduras al vapor sean más sabrosas. Manzanas
Sistema inmunitario debilitado
Si tiene una inmunidad baja, puede tener más riesgo de enfermar por intoxicación alimentaria que otras personas. Descubra qué alimentos debe evitar para protegerse de la enfermedad y asegúrese de que los alimentos que consume son seguros para usted.
[Suena la música. Martin está de pie junto a la estufa con una cacerola de agua caliente en el elemento. Añade vinagre a la olla. Rompe un huevo en un recipiente y lo echa con cuidado en el agua caliente de la olla. Revuelve y pone un temporizador en su teléfono para 6 minutos. Martin utiliza un utensilio para sacar los huevos cocidos y ponerlos en un plato de la encimera. Les hace un corte para mostrar la yema firme].
[Primer plano de Martin limpiando la encimera con un paño. A continuación, Martin vuelve a lavarse las manos. El texto en la pantalla dice que hay que lavarse durante 20 segundos. El logotipo de Seguridad Alimentaria de Nueva Zelanda aparece en la parte inferior de la pantalla].
Los alimentos no comerciales incluyen la carne de animales que puedes cazar y matar tú mismo. A veces se denominan “alimentos silvestres” (alimentos que se cazan, recogen y capturan). O puede ser un animal matado y preparado para comer en una granja o propiedad privada.
Alimentos sanos
Tu cuerpo utiliza y absorbe los nutrientes de forma más eficiente cuando provienen de fuentes de alimentos integrales como frutas y verduras, en lugar de alimentos procesados o suplementos. Conseguir una variedad de estos alimentos y nutrientes en su dieta es esencial en comparación con centrarse en sólo uno o dos en grandes cantidades. Cuanto más colorido sea su plato con una variedad de opciones de la lista siguiente, mejor.
Se cree que el consumo de alimentos con alto contenido en vitamina C, como los pomelos, las naranjas, las mandarinas, el pimiento rojo dulce, el brócoli, las fresas, la col rizada y los kiwis, aumenta la producción de glóbulos blancos, que es clave para combatir las infecciones.
El betacaroteno se convierte en vitamina A, que es una vitamina antiinflamatoria que puede ayudar a tus anticuerpos a responder a las toxinas, como un virus. Las zanahorias, las espinacas, la col rizada, los albaricoques, el boniato, la calabaza y el melón son grandes fuentes de betacaroteno. La vitamina A es una vitamina liposoluble, por lo que el consumo de alimentos con grasas saludables ayudará a su absorción. Una buena combinación para potenciar el sistema inmunitario serían las zanahorias con un hummus tradicional o una ensalada de espinacas con aguacate o aceite de oliva en el aliño.
Alimentos para combatir el covirus
Durante la temporada de gripe o en épocas de enfermedad, la gente suele buscar alimentos especiales o suplementos vitamínicos que se cree que refuerzan la inmunidad. La vitamina C y alimentos como los cítricos, la sopa de pollo y el té con miel son ejemplos populares. Sin embargo, el diseño de nuestro sistema inmunitario es complejo y está influenciado por un equilibrio ideal de muchos factores, no sólo por la dieta, y sobre todo por ningún alimento o nutriente específico. Sin embargo, una dieta equilibrada que incluya una serie de vitaminas y minerales, combinada con factores de un estilo de vida saludable, como un sueño y un ejercicio adecuados y un bajo nivel de estrés, es lo que más eficazmente prepara al organismo para luchar contra las infecciones y las enfermedades.
A diario, estamos expuestos constantemente a microbios potencialmente dañinos de todo tipo. Nuestro sistema inmunitario, una red de etapas y vías intrincadas en el cuerpo, nos protege contra estos microbios dañinos, así como contra ciertas enfermedades. Reconoce a los invasores extraños, como las bacterias, los virus y los parásitos, y actúa inmediatamente. Los seres humanos poseen dos tipos de inmunidad: innata y adaptativa.