Seguridad alimentaria en España
Contenidos
La Fundación cuenta con una unidad de trabajo que tiene como objetivo ofrecer dulces en diferentes presentaciones. La gran aceptación de este producto ha invertido el trabajo desde el ámbito privado al empresarial, siendo este último hoy en día el 80% de la actividad.
Los trabajadores de esta unidad han realizado el correspondiente curso de manipulador de alimentos para que todos nuestros productos cumplan con los más estrictos controles de higiene y calidad y también han sido formados para que todo tenga una cuidada presentación.
Además, este taller ayudó a la Fundación a mantenerse a flote con una iniciativa tan dulce como solidaria, el “Bote Salvavidas” que se puso a la venta en estos tiempos difíciles y muchas personas apoyaron con su compra.
Más de 100 personas con discapacidad intelectual tienen contratos de trabajo y 160 se están formando en nuestros proyectos de empleo protegidoA LA PAR Allotmenttaller de caramelosimprentafábrica de mueblesoficina de correoslavado de cochesdecoración y accesoriosrodilla
Temas de formación para manipuladores de alimentos
La seguridad alimentaria se refiere a los procedimientos de preparación, manipulación y almacenamiento de alimentos diseñados para evitar enfermedades y daños transmitidos por los alimentos. Los métodos y procedimientos de manipulación segura de los alimentos se aplican en todas las fases del ciclo de vida de la producción alimentaria para reducir estos riesgos y proteger a los clientes. Este curso de formación le hará eficiente en la aplicación de buenas prácticas para prevenir a los clientes de cualquier tipo de daño y ayudar a minimizar el desperdicio de alimentos y aumentar su eficiencia. La realización de nuestro popular curso de formación sobre seguridad alimentaria en todos los sectores proporcionará a los delegados amplios conocimientos sobre el mantenimiento de la seguridad alimentaria. Esta información obtenida conducirá a los delegados a conseguir más designaciones excelentes, como gerente de alimentos y bebidas, supervisor de producción, gerente superior de garantía de calidad y otros títulos de trabajo altamente cualificados.
El curso de formación de 1 día de duración de la Academia del Conocimiento sobre Higiene y Seguridad Alimentaria en todos los sectores proporcionará a los participantes información detallada sobre la alimentación y la seguridad. Los delegados adquirirán conocimientos sobre los tipos de contaminación cruzada y las medidas preventivas adoptadas para reducirla. Durante este curso de formación, los delegados serán capaces de reconocer si los alimentos están contaminados o no para servirlos con la debida seguridad de la clientela.
Certificado de higiene alimentaria
Responsabilidades de la empresa alimentariaManipuladores de alimentosCalificación profesionalEmpresas de formaciónEmpresa alimentaria: planes de formaciónFormación sobre alergias e intolerancias alimentariasNormativa y otra información
El primer factor que contribuye a la aparición de brotes de gastroenteritis en los establecimientos alimentarios es la gestión inadecuada de la cadena de frío, seguida de las prácticas incorrectas de manipulación de alimentos*. Por ello, es fundamental formar a los trabajadores del sector alimentario con dos objetivos:
Es responsabilidad de las empresas alimentarias garantizar que su personal tenga la formación adecuada para las actividades y responsabilidades en su puesto de trabajo, así como promover una cultura de seguridad alimentaria, para aumentar la concienciación y participación de los trabajadores en las prácticas de seguridad alimentaria.
Tal y como indican la OMS y la FAO, todas las personas que realicen actividades relacionadas con los alimentos deben tener un conocimiento suficiente de la higiene de los alimentos y poseer la competencia adecuada para las actividades a realizar. En la UE, las empresas alimentarias deben:
Aquellas personas, entidades o empresas, incluida la propia empresa alimentaria, que ofrezcan garantías de tener conocimientos y experiencia suficientes en los contenidos formativos a impartir (por ejemplo: titulaciones en materia de higiene y seguridad alimentaria expedidas por organismos oficiales , trabajadores con formación y experiencia demostrable).
Certificado de higiene alimentaria de nivel 2
Somos Tecnología Digital Preventor 2020 S.L., nuestros expertos han creado estos cursos de Manipulador de Alimentos para ofrecer una formación especializada y de calidad. Cumplimos con toda la normativa nacional y europea vigente para impartir el curso de manipulador de alimentos y acreditar esta formación mediante el correspondiente certificado o título.
Nuestros cursos no consisten en la mera lectura de un libro o un PDF, son programas de formación interactivos que realizan una gran labor de explicación de las directrices marcadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).
Queremos asegurarnos de que nuestros alumnos reciban la mejor formación con dos objetivos: no queremos que se queden sin trabajo y queremos que trabajen con seguridad. Nuestro compromiso con ellos es que su satisfacción y su éxito sean también nuestra satisfacción y nuestro éxito.