Comprender y aplicar la norma de protección de los trabajadores
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Todos los empleados de los establecimientos de comida permitidos por el Departamento de Salud del Condado de Lincoln-Lancaster deben tener permisos de manipulador/gerente de alimentos emitidos por el LLCHD. El Programa de Seguridad Alimentaria proporciona educación y permisos para manipuladores/gerentes de alimentos.
Hay reglas y honorarios especiales que gobiernan eventos y establecimientos temporales. Estas categorías incluyen vendedores en la acera, ferias callejeras, mercados de agricultores y puestos de perros calientes. La información sobre los mercados de agricultores y las operaciones de comida casera es la siguiente.
El Departamento de Salud del Condado de Lincoln-Lancaster reanudará las clases presenciales para manipuladores de alimentos en español a partir de julio de 2021. Estas clases se llevarán a cabo los martes por la tarde en el Departamento de Salud del Condado de Lincoln-Lancaster (LLCHD) ubicado en el 3131 de la calle O en el Centro de Capacitación del Nivel Inferior. El tamaño de las clases estará limitado a 20 personas. Los asistentes deben llamar al 402-441-6280 para reservar un lugar para una clase programada. Se seguirán todas las medidas de salud dirigidas actuales.
Esta sección tiene carteles, volantes y otras herramientas educativas de seguridad alimentaria para las escuelas, los establecimientos de alimentos u otras organizaciones. Información adicional puede ser encontrada en la página de Manejo de un Establecimiento de Alimentos.
Carretera De Jarabacoa A Centro Leon, Santiago de los
Obtener o mantener su Certificación de Gerente de Alimentos es una calificación laboral importante en la industria de servicios de alimentos. Este curso le preparará para certificarse o recertificarse a través de la National Restaurant Association – ServSafe Foundation. El examen ServSafe, reconocido a nivel nacional, se realiza como parte de este curso. Al completar con éxito el Examen ServSafe, recibirá una copia de su certificado de Gerente de Protección de Alimentos ServSafe. Nota: A partir del 1 de enero de 2018, el Departamento de Salud Pública de Illinois ya no exigirá el certificado estatal FSSMC. El curso se imparte en inglés, pero los estudiantes pueden solicitar el examen en otro idioma con aviso previo.
Se requiere un libro de texto y está disponible para su compra en la librería del CLC. El libro de texto contiene la hoja del examen de certificación nacional; los estudiantes deben tener el libro para poder realizar el examen de certificación.
Se recomienda encarecidamente a los estudiantes que lean todo el libro de texto antes de llegar a clase para estar preparados para el examen requerido al final de la clase. Después de cada capítulo se ofrecen preguntas y respuestas de práctica.
Manipulador de pruebas en línea automatizado – Konrad Technologies
La Fundación Nacional de Manipuladores de Alimentos ofrece la certificación y la formación requerida para las organizaciones y los individuos que entran en la fuerza de trabajo, proporcionando la información de seguridad alimentaria requerida según lo especificado por las regulaciones del gobierno estatal o local de los trabajadores. El curso de formación interactivo en vídeo fue desarrollado para fomentar una experiencia de aprendizaje atractiva y eficaz para todos los participantes.
Después de completar con éxito el curso, usted recibirá una tarjeta de certificación de manipulador de alimentos. Una vez completado el curso y el examen, recibirá la tarjeta oficial de cartera con un código QR de búsqueda que vincula su identificación única de operador con nuestra base de datos interna. Usted o su empleador podrán validar su certificación desde cualquier lugar simplemente escaneando el código QR. Esta certificación es válida en todas las ciudades y condados de Texas y debe ser aceptada por la ley estatal.
Después de registrarse, inicie sesión a su conveniencia para estudiar el material en cualquier dispositivo. Cuando te sientas cómodo con el material, puedes entonces tomar el examen de certificación. Tómelo tantas veces como quiera hasta lograr una puntuación de aprobación.
El Club de la Cultura de KUAM: Edward Leon Guerrero
Como dietista pediátrica registrada, y como madre de un niño pequeño con alergias alimentarias, Mónica Moreno, MS, RDN, ha reconocido que navegar por las experiencias escolares de la primera infancia y más allá puede ser abrumador. En este seminario web, Mónica proporcionará a los cuidadores la confianza y el conocimiento para crear una relación competente y segura con su escuela, su hijo y ellos mismos en torno a las alergias alimentarias.
Esta conversación está patrocinada por Aimmune Therapeutics, Inc. parte de Nestlé Health Science, Aimmune Therapeutics es una empresa biofarmacéutica que aspira a ser líder mundial en el desarrollo de medicamentos innovadores para prevenir, gestionar y tratar enfermedades alimentarias, gastrointestinales (GI) y relacionadas con el metabolismo para aquellos que tienen pocas o ninguna opción de tratamiento.
FARE es un proveedor acreditado de Educación Profesional Continua (CPE) con la Comisión de Registro Dietético (CDR). Los profesionales acreditados por la CDR recibirán una unidad de Educación Profesional Continua (CPEU) por la realización de este curso.