Risotto de calabaza
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El otoño está aquí y sabemos lo que estás buscando: ¡recetas con calabaza! Desde sopas de calabaza hasta pastas de calabaza y recetas saludables con calabaza, en esta lista hay algo para cada ocasión otoñal. Ya sea que estés buscando recetas para un brunch acogedor, postres decadentes o platos deliciosos para tu mesa de Acción de Gracias, esta ronda cubre todo lo relacionado con la calabaza en todas sus formas.
¿No son estos los más bonitos? La calabaza enlatada les da un sabor extra cremoso, y puedes hacer las crestas de la “calabaza” con un tenedor y el tallo con un poco de cornichón.Obtén la receta de Huevos endiablados de calabaza ahumada.
Este trifle gigante es simplemente un enorme postre dulce de otoño digno de compartir, apilado con un montón de nata montada y chocolate rallado. Si te gusta ese tipo de cosas, está muy bien.Consigue la receta de Mousse de calabaza.
¿Buscas un postre delicioso que no sea tarta para servir en la cena de Acción de Gracias? Ya no. Obtenga la receta de Bundt Cake de Nueces y Calabaza con Glaseado de Queso Crema.
Receta de calabaza al curry
Aunque la mayoría de la gente asocia las calabazas con la tarta de calabaza, el pan de calabaza u otros postres de calabaza, la calabaza de otoño no debería limitarse sólo a lo dulce. Hay muchas más cosas que se pueden hacer con ella, incluidas las recetas de calabaza saludables. Por eso hemos reunido estas sabrosas recetas con calabaza que son perfectas para todas las ocasiones de la temporada, ya sea una adición creativa a su menú de Acción de Gracias o una receta reconfortante para su cena entre semana. Al igual que tus recetas de calabaza favoritas, estas recetas de calabaza son sustanciosas, terrosas y muy acogedoras. Cuando el tiempo se vuelva frío, prueba un reconfortante chili de calabaza o la magnífica sopa de calabaza de Ree Drummond que se sirve en un bol de calabaza real. O bien, opta por una de las muchas recetas de pasta de esta lista, como los raviolis de calabaza o la carbonara de calabaza y bacon. Y si buscas un plato de acompañamiento para Acción de Gracias que incluya calabaza, prueba la cazuela de calabaza o la calabaza asada con feta y miel.Cuando se trata de estas sabrosas recetas de calabaza, algunas requieren calabaza fresca, mientras que otras utilizan puré de calabaza. (Sólo asegúrate de evitar una lata de relleno de pastel de calabaza, que está endulzado con azúcar y especias). En cualquier caso, estas recetas con calabaza merecen un lugar en tu mesa.
Recetas de calabaza revista deliciosa
La sopa de calabaza en otoño es algo que nunca pasa de moda. Es saludable, súper cremosa y te mantiene acogido. Puedes usar varias calabazas de invierno para hacer esta sopa, pero nuestros dos tipos favoritos son las calabazas de azúcar y la calabaza kabocha, con las calabaza y la calabaza de mantequilla como segundas. Obtenga la receta de la sopa de calabaza.
Estos raviolis otoñales pueden no ser rápidos ni fáciles, pero son TAN deliciosos. Dedica una tarde a prepararlos, o haz la masa de la pasta la noche anterior para tener la mitad del trabajo hecho. Consigue la receta de los raviolis de calabaza.
La clásica carbonara se une a la calabaza para obtener un plato de pasta cremoso y sedoso que está listo para el otoño. El plato es rápido y fácil y la combinación de calabaza y tocino es absolutamente perfecta. Si lo cubres con mucho parmesano, tendrás una cena más reconfortante. Consigue la receta de Carbonara de Calabaza.
Pensar en cómo hacer todos los postres de calabaza durante el Día de Acción de Gracias mientras el pavo está en el horno puede ser una pesadilla. Por eso necesitas esta tarta de queso sin hornear. Es un gran ahorro de tiempo y, aunque nos encanta nuestra clásica tarta de queso de calabaza, nos volvemos locos por la opción sin hornear.Consigue la receta de tarta de queso de calabaza sin hornear.
Receta de calabaza asiática
Tanto si has comprado pequeñas calabazas Sugar Pie para decorarlas enteras como calabazas Howden gigantes para tallarlas en forma de linternas para el porche de tu casa, el día después de Halloween se presenta un dilema: qué hacer con toda esa calabaza sobrante que no suponga una tonelada de residuos.
Por suerte, se pueden hacer muchas cosas con las calabazas después de Halloween. Las calabazas que no has cortado proporcionan calabaza fresca para las recetas, mientras que las calabazas viejas y talladas pueden ser compostadas o, en ciertos casos, utilizadas como alimento para animales. ¿Todavía te preguntas qué hacer con las calabazas después de Halloween? Aquí tienes 11 sugerencias para empezar.
Antes de entrar en algunas recetas deliciosas (y fáciles), aquí hay dos puntos sobre la seguridad alimentaria: Uno, utiliza sólo calabazas sin tallar ni cortar para comer. Una vez que se corta una calabaza, incluso para tallar superficialmente la superficie o clavar un palillo para sujetar una decoración, se pone en marcha el reloj de seguridad alimentaria de dos horas, después del cual la calabaza no será segura para comer, incluso si se cocina. Y, dado que la mayoría de las calabazas cortadas se utilizan para decorar el porche -donde pueden estar cubiertas de suciedad y bichos-, deberías guardar estas calabazas para un uso no alimentario una vez que haya terminado Halloween.