La mala alimentación y sus consecuencias pdf
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Los investigadores estudiaron la relación de 10 alimentos y nutrientes diferentes con las muertes relacionadas con enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes de tipo 2. También compararon los datos sobre la edad, el sexo, la etnia y la educación de los participantes. Descubrieron que casi la mitad de todas las muertes en Estados Unidos en 2012 causadas por enfermedades cardiometabólicas estaban asociadas a hábitos alimentarios subóptimos. De las 702.308 muertes de adultos debidas a enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes de tipo 2, 318.656 (45%) se asociaron a un consumo inadecuado de ciertos alimentos y nutrientes ampliamente considerados vitales para una vida sana, y a un consumo excesivo de otros alimentos que no lo son.
El mayor porcentaje de muertes relacionadas con enfermedades cardiometabólicas (9,5%) estaba relacionado con el consumo excesivo de sodio. No consumir suficientes frutos secos y semillas (8,5%), grasas omega-3 del mar (7,8%), verduras (7,6%), frutas (7,5%), cereales integrales (5,9%) o grasas poliinsaturadas (2,3%) también aumentó el riesgo de muerte en comparación con las personas que tenían un consumo óptimo de estos alimentos/nutrientes. Comer demasiada carne procesada (8,2%), bebidas azucaradas (7,4%) y carne roja no procesada (0,4%) también elevó el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y muertes relacionadas con la diabetes tipo 2.
Cuáles son las 4 principales enfermedades relacionadas con la dieta
Los investigadores estudiaron la relación de 10 alimentos y nutrientes diferentes con las muertes relacionadas con las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y la diabetes de tipo 2. También compararon los datos sobre la edad, el sexo, la etnia y la educación de los participantes. Descubrieron que casi la mitad de todas las muertes ocurridas en Estados Unidos en 2012 por enfermedades cardiometabólicas estaban relacionadas con hábitos alimentarios subóptimos. De las 702.308 muertes de adultos debidas a enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes de tipo 2, 318.656 (45%) se asociaron a un consumo inadecuado de ciertos alimentos y nutrientes ampliamente considerados vitales para una vida sana, y a un consumo excesivo de otros alimentos que no lo son.
El mayor porcentaje de muertes relacionadas con enfermedades cardiometabólicas (9,5%) estaba relacionado con el consumo excesivo de sodio. No consumir suficientes frutos secos y semillas (8,5%), grasas omega-3 del mar (7,8%), verduras (7,6%), frutas (7,5%), cereales integrales (5,9%) o grasas poliinsaturadas (2,3%) también aumentó el riesgo de muerte en comparación con las personas que tenían un consumo óptimo de estos alimentos/nutrientes. Comer demasiada carne procesada (8,2%), bebidas azucaradas (7,4%) y carne roja no procesada (0,4%) también elevó el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y muertes relacionadas con la diabetes tipo 2.
Lo que aumenta el riesgo de enfermedades relacionadas con la dieta
Cuando Johnson se recuperó, se hizo eco del papel que, en su opinión, había desempeñado su obesidad en su contacto con el virus: “Cuando entré en la UCI, cuando estaba realmente enfermo… tenía mucho sobrepeso”, dijo.
Ese verano, Johnson, un conservador que en el pasado ha criticado con vehemencia “el continuo avance del Estado niñera”, puso en marcha una nueva estrategia contra la obesidad en todo el gobierno, que incluía la prohibición de la publicidad de comida basura en la televisión antes de las 9 de la noche, la obligación de etiquetar las calorías en los restaurantes y la exigencia de que los productos más saludables estuvieran cerca de las líneas de caja. El Primer Ministro comenzó a hacer footing a diario e instó a la población a adoptar hábitos más saludables.
Otros países también han intensificado las medidas a medida que las autoridades empiezan a reconocer que las enfermedades relacionadas con la dieta, como la obesidad, la hipertensión y la diabetes, han hecho a sus ciudadanos mucho más vulnerables durante la pandemia. Algunos estados de México han llegado a prohibir la venta de comida basura a los niños, además de los impuestos existentes en el país sobre las bebidas azucaradas y la comida rápida. Chile ya estaba inmerso en su propia lucha contra los productos poco saludables, habiendo impuesto las primeras etiquetas de advertencia nacionales obligatorias para los alimentos con altos niveles de sal, azúcar y grasa, junto con la prohibición de comercializar dichos alimentos a los niños.
Estadísticas de las enfermedades relacionadas con la dieta
Algunas personas pueden preguntarse por qué es tan importante practicar una nutrición adecuada. ¿Cuáles son exactamente los beneficios de seguir una dieta equilibrada y elegir alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías? Bueno, hay una serie de beneficios importantes para la salud, y uno de ellos es la prevención de enfermedades. He aquí algunas razones por las que la nutrición puede influir en su salud.
Según la Fundación del Corazón, las enfermedades cardiovasculares se cobran más vidas que todas las formas de cáncer juntas. Hay varios tipos de enfermedades cardiovasculares, pero la enfermedad coronaria es la más común. Por suerte, una nutrición adecuada puede reducir las posibilidades de que una persona desarrolle esta enfermedad, señala la Organización Mundial de la Salud. Las dietas desequilibradas o con alto contenido en grasas y colesterol pueden contribuir en gran medida al riesgo de una persona. Las personas pueden evitar los problemas cardíacos si se alejan de los alimentos que contienen grasas saturadas o trans y colesterol, y en su lugar eligen alimentos ricos en grasas poliinsaturadas, como los que contienen ácidos grasos omega-3. También es buena idea optar por muchas frutas y verduras, cereales integrales y alimentos bajos en sodio. Evitar la sal puede reducir la presión arterial de una persona, que es uno de los principales factores que contribuyen a las enfermedades cardiovasculares.