Calorías en 100g de pechuga de pollo asada sin piel
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La nutrición de la pechuga de pollo asada cambia en función de los ingredientes utilizados para prepararla. Si no la cargas con mantequilla ni la cubres con pan rallado para hacer una corteza, terminarás con una proteína más saludable. Añadir sabor con especias apenas cambia las calorías de la pechuga de pollo al horno.
Según el USDA, la información nutricional y las calorías de la pechuga de pollo al horno de 100 gramos de pechuga de pollo recubierta, preparada sin piel, hecha sin grasa, es la siguiente:
No es el proceso de horneado el que añade sodio, sino los condimentos utilizados para dar sabor al pollo antes de hornearlo. Si el aspecto del sodio en la nutrición de la pechuga de pollo al horno es un problema porque se supone que usted sigue una dieta baja en sodio, opte por mezclas de condimentos sin sal.
Recuerde que su método de cocción afecta a la nutrición general del pollo al horno. Las calorías de la pechuga de pollo al horno van a ser menores que las de la pechuga de pollo frita debido al aceite que el pollo absorbe durante el proceso de cocción. Los métodos de cocción más saludables son al horno, a la parrilla, a la plancha o al vapor.
Pechuga de pollo al horno calorías 4 oz
El Mapa de Objetivos Nutricionales™ le permite ver de un vistazo cómo se alinean los alimentos con sus objetivos nutricionales y de control de peso. Cuanto más cerca esté un alimento del borde derecho del mapa, más nutrientes esenciales por caloría contiene. Para conseguir una dieta más nutritiva, seleccione los alimentos que se encuentran en la mitad derecha del mapa; cuanto más cerca esté un alimento del borde superior del mapa, más probable es que le llene con menos calorías. Si quiere restringir su consumo de calorías sin sentir hambre, elija alimentos de la mitad superior del mapa.Los alimentos que están cerca del borde inferior son más densos en calorías. Si quiere aumentar su consumo de calorías sin sentirse demasiado lleno, elija los alimentos de la mitad inferior del mapa.
Este gráfico le muestra qué porcentaje de las calorías de un alimento procede de los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas y el alcohol. Si está intentando conseguir una distribución específica de calorías, como la distribución 40/30/30 de la dieta Zone™, o la distribución más tradicional 60/30/10, la Pirámide de Proporción Calórica™ le mostrará cómo las recetas, los planes de comidas o los alimentos individuales se alinean con esos objetivos.Los alimentos bajos en grasa, por ejemplo, se agruparán a lo largo del borde inferior de la pirámide, desde los alimentos con alto contenido en carbohidratos (en el borde izquierdo) hasta los alimentos con alto contenido en proteínas (en el borde derecho). Los alimentos bajos en hidratos de carbono se agruparán a lo largo del borde derecho de la pirámide, con alimentos ricos en grasas en el borde superior y alimentos ricos en proteínas en el borde inferior. Los alimentos que tienen aproximadamente el mismo número de calorías procedentes de las grasas, las calorías y las proteínas se encontrarán más cerca del centro de la pirámide.Más información sobre la pirámide de relación calórica
Pechuga de pollo calorías 100g
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La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína magra (proteína sin mucha grasa acompañante). Esto significa que la mayoría de las calorías de la pechuga de pollo provienen de las proteínas. Las personas que comen suficientes proteínas tienen más probabilidades de mantener la masa muscular y conservar un metabolismo saludable. Como las pechugas de pollo son versátiles y relativamente baratas, es inteligente incluir el pollo en un plan de alimentación equilibrado y saludable.
El USDA ofrece la siguiente información nutricional para una ración de 85 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso. Tenga en cuenta que muchas pechugas de pollo envasadas comercialmente son mucho más grandes que 3 onzas. Por lo tanto, si come una sola pechuga, probablemente esté comiendo más que una sola porción.
Calorías del muslo de pollo asado
¿Qué nutrientes contiene la pechuga de pollo? Las pechugas de pollo son una gran fuente del nutriente esencial colina, que aporta el 13% de su valor diario en una sola ración. La colina es necesaria para la cognición, la memoria, el estado de ánimo, el control muscular y otras funciones neurológicas. También es crucial para el desarrollo del cerebro del feto y protege contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) y las enfermedades del corazón.¿Cómo puedo saber si el pollo que estoy comprando ha sido criado con hormonas o antibióticos? Nunca se utilizan hormonas en la cría de pollos. Los antibióticos se utilizaban en la producción ganadera para evitar la propagación de enfermedades, pero la FDA prohibió los antibióticos de rutina en 2017. La práctica había cosechado críticas por los posibles efectos promotores de las hormonas de crecimiento. El ganado puede seguir recibiendo antibióticos como tratamiento para las infecciones. Solo la carne y las aves de corral orgánicas no pueden recibir antibióticos en ningún momento, así que si te preocupa elige la carne con la etiqueta “USDA Organic.” ¿Hay alguna diferencia entre la pechuga de pollo fresca y la congelada? Lo mejor es optar por la carne de ave fresca siempre que se pueda, ya que los nutrientes pueden perderse durante la congelación y la descongelación. Sin embargo, ambas son buenas opciones. Lo más importante es que compruebes que las comidas congeladas hechas con pollo cumplen con las estadísticas nutricionales clave, como alimentos reales e integrales en la lista de ingredientes (¡no muchos aditivos de sabor!) y porciones de 300 a 400 calorías con menos de 500 mg de sodio y 5 g de grasa saturada.