Explicación de la enfermedad
Una buena nutrición es esencial para mantener sanas a las generaciones actuales y futuras a lo largo de la vida. Una dieta sana ayuda a los niños a crecer y desarrollarse adecuadamente y reduce su riesgo de padecer enfermedades crónicas. Los adultos que siguen una dieta sana viven más tiempo y tienen menos riesgo de padecer obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes de tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Una alimentación sana puede ayudar a las personas con enfermedades crónicas a controlar estas afecciones y evitar complicaciones.
Sin embargo, cuando no se dispone de opciones saludables, las personas pueden conformarse con alimentos más calóricos y de menor valor nutricional. Las personas de las comunidades de bajos ingresos y algunos grupos raciales y étnicos a menudo no tienen acceso a lugares convenientes que ofrezcan alimentos asequibles y más saludables.
La mayoría de los habitantes de Estados Unidos no siguen una dieta saludable y consumen demasiado sodio, grasas saturadas y azúcar, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedades crónicas. Por ejemplo, menos de 1 de cada 10 adolescentes y adultos comen suficientes frutas o verduras. Además, 6 de cada 10 jóvenes de 2 a 19 años y 5 de cada 10 adultos consumen al menos una bebida azucarada en un día cualquiera.
Comentarios
Algunas personas pueden preguntarse por qué es tan importante practicar una nutrición adecuada. ¿Cuáles son exactamente los beneficios de seguir una dieta equilibrada y elegir alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías? Bueno, hay una variedad de beneficios importantes para la salud, y uno de ellos es la prevención de enfermedades. He aquí algunas razones por las que la nutrición puede influir en su salud.
Según la Fundación del Corazón, las enfermedades cardiovasculares se cobran más vidas que todas las formas de cáncer juntas. Hay varios tipos de enfermedades cardiovasculares, pero la enfermedad coronaria es la más común. Por suerte, una nutrición adecuada puede reducir las posibilidades de que una persona desarrolle esta enfermedad, señala la Organización Mundial de la Salud. Las dietas desequilibradas o con alto contenido en grasas y colesterol pueden contribuir en gran medida al riesgo de una persona. Las personas pueden evitar los problemas cardíacos si se alejan de los alimentos que contienen grasas saturadas o trans y colesterol, y en su lugar eligen alimentos ricos en grasas poliinsaturadas, como los que contienen ácidos grasos omega-3. También es buena idea optar por muchas frutas y verduras, cereales integrales y alimentos bajos en sodio. Evitar la sal puede reducir la presión arterial de una persona, que es uno de los principales factores que contribuyen a las enfermedades cardiovasculares.
Nutrición adecuada
SP B2 analiza las relaciones entre los sistemas alimentarios y la nutrición y la salud de las personas desde una perspectiva global. Examinaremos los efectos de los sistemas alimentarios, los cambios en los sistemas alimentarios y otros factores socioeconómicos y demográficos sobre la desnutrición (retraso en el crecimiento, emaciación, bajo peso, anemia), el sobrepeso/obesidad y las enfermedades cardiometabólicas. Además, analizaremos las interacciones y el espacio común entre los sistemas alimentarios y los sistemas de salud. Partiendo de un marco conceptual, utilizaremos métodos de simulación para evaluar los efectos de los cambios inducidos por las políticas en los sistemas alimentarios sobre las dietas y las ENT. Por último, investigaremos el posible papel de las toxinas transmitidas por los alimentos en la contribución a la carga de enfermedades no transmisibles.
Definición de enfermedad
Algunas personas pueden preguntarse por qué es tan importante practicar una nutrición adecuada. ¿Cuáles son exactamente los beneficios de seguir una dieta equilibrada y elegir alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías? Bueno, hay una variedad de beneficios importantes para la salud, y uno de ellos es la prevención de enfermedades. He aquí algunas razones por las que la nutrición puede influir en su salud.
Según la Fundación del Corazón, las enfermedades cardiovasculares se cobran más vidas que todas las formas de cáncer juntas. Hay varios tipos de enfermedades cardiovasculares, pero la enfermedad coronaria es la más común. Por suerte, una nutrición adecuada puede reducir las posibilidades de que una persona desarrolle esta enfermedad, señala la Organización Mundial de la Salud. Las dietas desequilibradas o con alto contenido en grasas y colesterol pueden contribuir en gran medida al riesgo de una persona. Las personas pueden evitar los problemas cardíacos si se alejan de los alimentos que contienen grasas saturadas o trans y colesterol, y en su lugar eligen alimentos ricos en grasas poliinsaturadas, como los que contienen ácidos grasos omega-3. También es buena idea optar por muchas frutas y verduras, cereales integrales y alimentos bajos en sodio. Evitar la sal puede reducir la presión arterial de una persona, que es uno de los principales factores que contribuyen a las enfermedades cardiovasculares.