100 mitos alimentarios
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¿Está cansado de intentar descifrar toda la información que hay sobre nutrición y cómo comer bien? Este post pondrá en claro 16 mitos alimentarios que todavía crees que son ciertos, pero que definitivamente están muy lejos de la realidad.
Y para ello tenemos que empezar a iniciar algunos buenos hábitos. Pero a veces las prácticas y reglas que ponemos en práctica se basan en información que simplemente no es cierta, a pesar de nuestros mejores esfuerzos por hacer lo mejor para nuestro cuerpo.
Un mito alimentario es una idea errónea o infundada sobre la alimentación en general. Puede llevar a la gente a seguir la última dieta de moda. Puede implicar la eliminación de un alimento completamente nutritivo de su régimen alimenticio diario porque cree que es malo para usted.
A menudo se trata de una afirmación totalmente falsa que hay que desmentir. Ya sabes, como que el café es terrible para ti (ver eso desmentido en el mito #2 más abajo). ¿O qué hay de evitar los lácteos? He puesto una tapa en mi post ¿Los lácteos son buenos para la pérdida de peso? | Beneficios de los lácteos enteros. Conozca la verdad aquí.
Que un carbohidrato te haga engordar o no depende del tipo de carbohidrato que estés comiendo. ¿Se está llenando de pasta cargada de crema pesada? ¿Comes una caja de galletas empaquetadas cada vez que te sientas a ver una película? Esos carbohidratos pueden engordar si no los disfrutas con moderación.
Artículo sobre mitos alimentarios
Entre las sugerencias para perder peso de forma segura y eficaz se encuentran las siguientes Vigilar la ingesta de energía (kilojulios) En última instancia, para evitar el aumento de peso, la ingesta de energía no debe ser superior al gasto energético. Evitar el tamaño de las porciones y limitar la ingesta de grasas saturadas y azúcares añadidos le ayudará a mantener el consumo de energía bajo control. El ejercicio regular también es fundamental para el éxito de la pérdida de peso a largo plazo. Si no está seguro de por dónde empezar o le resulta difícil controlar su peso, busque la ayuda de un dietista. Los dietistas pueden guiarle hacia un modo de alimentación saludable basado en las últimas investigaciones y adaptado a su salud y estilo de vida. Dónde obtener ayuda
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Cinco mitos sobre la nutrición
1) Uno de los principales mitos de la nutrición es la noción de que existe un único alimento que puede garantizar la buena salud. Desde el ajo hasta los limones y desde los plátanos hasta los aguacates, los mitos se arremolinan en el espacio de los medios digitales afirmando que esos alimentos pueden proteger a las personas por completo de las enfermedades.
Los requisitos de una dieta saludable varían en función de la edad, el sexo, el nivel de ejercicio y el entorno en el que viven las personas (si están en climas fríos o cálidos). Es importante recordar que una dieta sana es una dieta equilibrada.
2) En algunos de los países en los que trabaja el Programa Mundial de Alimentos de la ONU, un mito común es que los hombres, por defecto, tienen mayores necesidades de nutrientes que las mujeres. Esta idea errónea hace que a menudo las mujeres sean las últimas en comer y las que menos comen, especialmente en tiempos de crisis.
Una adolescente embarazada o en periodo de lactancia tiene en realidad las mayores necesidades de nutrientes de una familia. No satisfacer estas necesidades tiene un precio muy alto: afecta tanto a la adolescente, cuyo cuerpo puede estar todavía en crecimiento, como al desarrollo físico y mental de su hijo.
Mitos alimentarios que no son ciertos
Navegar por el laberinto de hechos que es la industria de la nutrición moderna no es una tarea fácil: incluso los más informados de entre nosotros pueden perder el rumbo. Los remedios de ayer son el abono de mañana, ya que las dietas entran y salen de escena. Para arrojar un poco de luz, hemos pedido a un grupo de expertos que nos hablen de los mitos y las teorías pseudocientíficas con las que se encuentran a menudo, y que los desmientan. Esta es la guía en forma de bocado.1. El desayuno es la comida más importante del día. El desayuno es la comida más importante del día “Las empresas de cereales invierten mucho dinero en marketing para que la gente se lo crea”, dice el profesor Hendrick Famutimi. “Pero en realidad, siempre que comas suficientes nutrientes después del entrenamiento, tu cuerpo tendrá lo que necesita”. Si prefieres una comida ligera por la mañana, repostar con gusto después del entrenamiento del mediodía es una estrategia perfectamente eficaz. Lo mismo ocurre con los que siguen un protocolo de ayuno intermitente 16:8.
Las investigaciones sugieren que no es el desayuno lo que te mantiene delgado, sino que las personas con un IMC más alto tienden a comer más tarde en el día. Entonces, ¿qué puede marcar la diferencia? Consumir las calorías dentro de las horas de luz puede ayudar: en un estudio de la Universidad de Pensilvania, los que comían fuera de sincronización con sus ritmos circadianos tenían peores perfiles de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre.