Documento de investigación sobre envases biodegradables
Contenidos
El material más utilizado para los envases es el plástico. El plástico es fácil de fabricar, pero tiene muchas consecuencias para el medio ambiente, como una larga tasa de descomposición y daños a los ecosistemas naturales. Una gran alternativa a los envases de plástico son los envases metálicos de estaño y aluminio. Estos envases eliminan muchos de los problemas creados por los envases de plástico. Cuando los envases metálicos se utilizan para alimentos y otros productos perecederos, a menudo siguen necesitando una película, un sello o un revestimiento de plástico para proteger completamente el contenido del contacto con el aire. En los últimos años han empezado a surgir envases y películas biodegradables no plásticas como alternativa a los envases de plástico estándar. Los envases biodegradables se fabrican con biopolímeros, que son moléculas que suelen encontrarse en los organismos vivos, como la celulosa y las proteínas. Esto significa que se pueden consumir de forma segura, se degradan rápidamente y a menudo se crean a partir de residuos vegetales [4].
Los biopolímeros se utilizan para producir una amplia variedad de envases biodegradables, desde contenedores con tapas hasta películas. En cuanto a los envases metálicos, las tres formas más relevantes de envases biodegradables que se utilizan son las películas, los revestimientos y las bolsas. Los films biodegradables se utilizan para sustituir a los films de polietileno. Uno de los usos más comunes de estos films es envolver productos perecederos y sellar contenedores. Por ello, son una de las formas de biopolímeros más utilizadas junto con los envases metálicos para alimentos y cosméticos. Los films biodegradables suelen tener las mismas propiedades que sus homólogos de plástico, como ser resistentes al agua y transpirables [2, 3].
Fabricantes de envases alimentarios biodegradables
Más información sobre el funcionamiento de Kua Coffee aquí.6. Optimización de los envases alimentariosLa optimización de los envases alimentarios es otra tendencia que está ganando adeptos en todo el mundo. Cuando los fabricantes no pueden recurrir a los bioplásticos y similares, la optimización de los envases (o en combinación con materiales más ecológicos) puede ser una forma de reducir la huella de carbono de sus envases, al tiempo que se reducen los costes. Aquí hemos enumerado algunos de los pros y los contras más comunes para ayudarle a entender si la optimización de los envases puede ser adecuada para usted.Ventajas de la optimización de los envasesObstáculos de la optimización de los envasesLeer más: Fabricación sostenible: La guía definitiva para las PYME7. Materiales de embalaje logístico respetuosos con el medio ambienteIncluso si encuentra formas de reducir la huella de carbono de cada uno de sus productos o de recortar costes optimizando el diseño del embalaje, en cuanto lo cargue todo para el transporte de mercancías se encontrará casi inmediatamente con más plásticos: piense en cacahuetes de embalaje, plástico de burbujas y envoltorio retráctil. Para más información, consulte nuestro artículo Alternativas de embalaje ecológico para sus envíos.
Significado de los materiales compostables
No es ningún secreto que los envases van de la mano del consumo. Y cuando se trata de alimentos, los envases cumplen funciones cruciales como la protección, la conservación, la distribución y la publicidad. Los materiales de envasado de alimentos más comunes son el plástico, el vidrio, el aluminio, el acero, el papel, los biodegradables, la madera y los compuestos.
Los investigadores estiman que en las naciones más desarrolladas económicamente, los envases alimentarios representan más del 66% del total de envases en circulación. Mientras tanto, la contaminación de la tierra, del agua y del aire figuran como las mayores causas ambientales negativas de los envases. Mientras que la contaminación del suelo y del agua se asocia principalmente a la basura de los consumidores o a la falta de métodos adecuados de eliminación, la contaminación atmosférica es el resultado directo de las emisiones procedentes de la fabricación y el transporte de los envases. Por tanto, la sostenibilidad de un envase determinado no puede medirse simplemente en función de su biodegradabilidad. Todos los recursos que intervienen en su elaboración, como la distancia que debe recorrer su peso o la naturaleza reciclable de su material, deben ser tenidos en cuenta en estas ecuaciones.
Materiales no biodegradables
El uso de estos materiales es totalmente importante para comunicar el valor de tener un medio ambiente más verde. Y esto exige cambiar las bolsas de plástico y los envases de espuma de poliestireno de un solo uso por otros desechables más ecológicos.
Además, su textura es gruesa y áspera. La característica de durabilidad añadida le permite envasar muchos alimentos según su deseo. Tanto si desea aplicaciones calientes como frías, el papel destacará sin impactar negativamente en el medio ambiente.
Después de que las empresas extraigan el azúcar de las plantas de caña de azúcar, los residuos (bagazo) que quedan no se eliminan; en su lugar, el material se convierte en algo vital para fabricar envases más respetuosos con el medio ambiente para el envasado de alimentos.
A diferencia de otras soluciones, este material responde a los apremiantes retos internacionales en materia de reducción de residuos plásticos y alimentarios. Hay que tener en cuenta que es nuestra tarea disminuir las prácticas que perjudican a nuestro medio ambiente.
En Estados Unidos, la producción de contenidos biodegradables a partir de residuos alimentarios vegetales está cobrando impulso. Está demostrando ser una vía clásica para crear envases alimentarios más resistentes, productivos e innovadores a partir de residuos.