Descripción del trabajo de nutricionista deportivo
Contenidos
Para acceder a esta profesión, los dietistas y nutricionistas suelen necesitar al menos una licenciatura. También se les suele exigir una formación supervisada a través de unas prácticas. Muchos estados exigen que los dietistas y nutricionistas tengan una licencia.
Los dietistas y nutricionistas son expertos en el uso de los alimentos y la nutrición para promover la salud y controlar las enfermedades. Planifican y dirigen programas de alimentación o nutrición para ayudar a las personas a llevar una vida sana.
Los dietistas y nutricionistas evalúan la salud de sus clientes mediante la evaluación nutricional y las pruebas de laboratorio de diagnóstico. Basándose en sus conclusiones, los dietistas y nutricionistas asesoran a los clientes sobre las modificaciones del comportamiento y los planes de intervención, incluidos los alimentos que deben comer -y los que deben evitar- para mejorar su salud.
Los dietistas y nutricionistas ayudan a prevenir o apoyar el tratamiento de enfermedades como las cardiopatías, las enfermedades autoinmunes y la obesidad. Muchos dietistas y nutricionistas proporcionan información personalizada a las personas. Por ejemplo, un dietista o nutricionista puede enseñar a un cliente con diabetes a planificar las comidas para mejorar y equilibrar el nivel de azúcar en sangre de la persona. Otros dietistas y nutricionistas trabajan con grupos de personas que tienen necesidades similares. Por ejemplo, un dietista o nutricionista podría planificar una dieta con grasas saludables y azúcares limitados para ayudar a los clientes con riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Los dietistas y nutricionistas pueden trabajar en equipo con otro personal sanitario para coordinar la atención al cliente.
Descripción del trabajo de nutricionista
Los nutricionistas proporcionan información sobre los alimentos y la alimentación saludable y pueden trabajar en diversos ámbitos, como la sanidad pública, el sector privado y la educación y la investigación. A diferencia de los dietistas, que trabajan principalmente con personas enfermas o cuya salud se ve afectada por afecciones como alergias alimentarias, desnutrición o diabetes, los nutricionistas trabajan sobre todo con personas sanas. Pueden participar en la educación de individuos o grupos o en la elaboración de políticas para dar forma al asesoramiento nutricional. El grado de contacto directo con el público depende de la naturaleza exacta de su función.
Los nutricionistas trabajan en diferentes entornos no clínicos. Algunos trabajan en el Servicio Nacional de Salud, donde colaboran con los dietistas. Un nutricionista no puede trabajar con pacientes graves en el hospital si no está supervisado por un dietista.
No existe una vía de acceso a la profesión de nutricionista. Sin embargo, para inscribirse en la asociación profesional de nutricionistas, la Association for Nutrition (AfN), normalmente se necesita un título universitario o de posgrado aprobado por ella. La AfN ofrece una lista de titulaciones acreditadas en su sitio web, y también certifica cursos cortos que ofrecen una introducción a la ciencia de la nutrición para quienes no están preparados para cursar una titulación.
Dietista frente a nutricionista
¿Te apasiona la salud, la alimentación y ayudar a la gente? La carrera de dietista podría ser la opción profesional adecuada para ti. Convertirse en nutricionista dietista registrado requiere una carga lectiva con un alto componente científico y muchas horas de atención a los pacientes. Existen oportunidades para realizar investigaciones, trabajar con niños e incluso incorporarse al ejército. Los dietistas-nutricionistas trabajan en una gran variedad de ámbitos, como el clínico, el empresarial y el de gestión, el privado y el culinario.
Para llegar a ser un nutricionista dietista registrado, es necesario un camino de educación superior, así como una pasantía dietética de un programa acreditado por ACEND, y pasar el examen de registro nacional. El camino que se indica a continuación es una ruta común que muchos estudiantes tradicionales toman, pero no es el único camino para convertirse en un RDN.
Combine su grado con la práctica supervisada. ¿Por qué? Porque los estudiantes de licenciatura pueden solicitar este tipo de programa y comenzar la práctica supervisada sin tener que pasar por el emparejamiento informático de las prácticas de dietética. Los Programas Coordinados en Dietética pueden dar lugar a una licenciatura, un máster o un doctorado, dependiendo del programa. Los graduados de estos programas pueden presentarse al examen de registro en dietética.
Habilidades del nutricionista
Los puestos de trabajo en el sector de la nutrición ofrecen una gran cantidad de formas gratificantes de mejorar la vida de las personas a través de la alimentación. Eso significa que puedes disfrutar de los sentimientos de orgullo y satisfacción que se derivan de ayudar a las personas a prosperar. Y la diversidad de este campo significa que probablemente nunca te aburrirás. Existen puestos de trabajo relacionados con la nutrición en una gran variedad de sectores laborales, desde la sanidad y la educación hasta los servicios de alimentación y la fabricación. Podrías trabajar en hospitales, escuelas, centros de bienestar, cafeterías corporativas, laboratorios de investigación y muchos otros entornos. En las carreras de alimentación y nutrición hay mucho que explorar y muchas formas de marcar la diferencia.
Todavía queda mucho trabajo por hacer en este ámbito, sólo desde la perspectiva de la salud pública. Por ejemplo, según la Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud, la mayoría de los estadounidenses no comen las cantidades recomendadas de frutas y verduras y consumen demasiadas grasas saturadas y azúcares añadidos. Y más de dos tercios de los adultos de este país tienen sobrepeso u obesidad. Está claro que los trabajos de nutrición y dietética son necesarios, relevantes para nuestro tiempo y no es probable que desaparezcan pronto.