Cómo vencer la hepatitis C de forma natural
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La hepatitis está causada por un virus y se clasifica en cinco tipos diferentes: Hepatitis B, C y los tipos menos comunes de hepatitis A, D y E. Las hepatitis B, C y D se producen principalmente por el contacto con fluidos corporales infectados. Las causas principales de la hepatitis A y E son el consumo de agua y alimentos contaminados. Otras causas son el consumo de ostras o mariscos crudos, que conllevan un mayor riesgo de infección por hepatitis A. La hepatitis puede propagarse muy rápidamente y ser mortal. También puede causar daños permanentes en el hígado. Por lo tanto, es muy importante que los pacientes con hepatitis cuiden su dieta comiendo los tipos de alimentos adecuados. La dieta debe incluir alimentos que sean fáciles para el hígado y excluir los alimentos que hacen que el hígado trabaje más, ya que esto puede retrasar la recuperación del paciente de la enfermedad. Dieta para la hepatitis: Alimentos recomendados para comer
Para un paciente con hepatitis, las opciones alimentarias no se limitan a unos pocos platos insípidos. Hay muchas opciones de alimentos saludables y sabrosos que son beneficiosos tanto para el hígado como para el proceso de recuperación. Dieta para la hepatitis: Alimentos a evitar Es igualmente importante evitar ciertos alimentos durante la hepatitis, ya que pueden ser perjudiciales para el hígado. Su consumo excesivo puede agravar la enfermedad e incluso provocar daños permanentes en el hígado.
¿Cuál es el mejor alimento para un paciente con hepatitis?
Los empresarios que se ponen en contacto con JAN con preguntas sobre la hepatitis y los puestos de trabajo en el sector de la alimentación suelen estar preocupados principalmente por el peligro de contagio de la enfermedad, por las preguntas médicas que pueden hacer sobre la hepatitis y por si pueden informar a los compañeros de trabajo cuando un empleado revela que tiene hepatitis. Nuestras respuestas a estas preguntas suelen comenzar con la misma afirmación: depende del tipo de hepatitis que tenga la persona. ¿Por qué es importante? Hay tres tipos principales de hepatitis: A, B y C. Sin embargo, sólo un tipo se transmite a través de alimentos contaminados y es la hepatitis A.
Por suerte, muchas de las preguntas que recibimos sobre la hepatitis A y los empleos en el sector de la alimentación se abordan en una publicación de la Comisión para la Igualdad de Oportunidades en el Empleo titulada How to Comply with the Americans with Disabilities Act: Guía para restaurantes y otros empleadores de servicios alimentarios. Las siguientes respuestas se basan en la información contenida en esta publicación.
El sector de los servicios alimentarios debe cumplir con el Código Alimentario de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y, dado que la ADA no anula otras leyes federales, la respuesta a esta pregunta suele depender de lo que diga el Código Alimentario. De acuerdo con el Código Alimentario, la hepatitis A figura como uno de los “4 grandes patógenos”, que son enfermedades infecciosas transmisibles a través de los alimentos. Según el Código Alimentario, un empleado con uno de los 4 Grandes debe ser excluido del establecimiento alimentario, al menos inicialmente.
Plan de dieta para la hepatitis pdf
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Robert Burakoff, MD, MPH, está certificado en gastroentrología. Es vicepresidente de servicios ambulatorios del departamento de medicina del Weill Cornell Medical College de Nueva York, donde también es profesor. Fue el editor fundador y coeditor jefe de Inflammatory Bowel Diseases.
El objetivo de una dieta para la hepatitis es minimizar el estrés en el hígado, que ya está comprometido por la inflamación que define la condición. Tal vez sea sorprendente que un plan de alimentación ideal para la hepatitis crónica sea simplemente uno que se ajuste a las directrices de alimentación saludable para todos los adultos proporcionadas por el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). Una dieta nutritiva puede ayudarle a mantener un peso óptimo y puede ayudarle a preservar una función hepática saludable.
Comentarios
Desde hace muchos años se sabe que la hepatitis A (históricamente conocida como hepatitis infecciosa) y la hepatitis B (históricamente conocida como hepatitis sérica) son enfermedades diferentes que se transmiten por vías distintas. La hepatitis A puede transmitirse por vía fecal-oral. Sin embargo, los intentos de infectar a voluntarios con hepatitis B mediante la administración de dosis orales de material fecal infectado, lavados nasofaríngeos o suero de casos infecciosos no tuvieron éxito. La inyección de suero infectado sí produjo la enfermedad.
John Neefe y sus colaboradores concluyeron a partir de sus experimentos que “el virus de la hepatitis sérica, presente en un pool de plasma, indujo la hepatitis… en un alto porcentaje (72 por ciento) de voluntarios normales inoculados por vía parenteral (vía intravenosa), pero no logró inducir la enfermedad en ninguno de los diez voluntarios normales que fueron inoculados por vía oral. Las heces obtenidas de voluntarios con hepatitis sérica no lograron inducir la hepatitis cuando se administraron por vía oral o parenteral…. En un estudio preliminar, los lavados nasofaríngeos y la orina de voluntarios con hepatitis sérica tampoco indujeron la enfermedad en los voluntarios a los que se administraron por vía nasofaríngea y oral”(1).