Alimentos ácidos
Emily-Ann Elliott es una experimentada periodista en línea y en prensa escrita, centrada en la salud, los viajes y la crianza de los hijos. Tras comenzar su carrera como periodista de salud en The Basingstoke Gazette, trabajó en varios periódicos regionales antes de pasar a BBC News online. Más tarde trabajó como periodista para Comic Relief, cubriendo historias sobre salud y desarrollo internacional, así como para The Independent, The i, The Guardian y The Telegraph. Tras el nacimiento de su hijo con meningitis neonatal, Emily-Ann tiene un especial interés en la salud neonatal y el apoyo a los padres. Emily-Ann es licenciada en literatura inglesa por la Universidad de Newcastle y tiene las cualificaciones NCTJ y NCE en periodismo.
Desayuno alcalino
Durante un mes, sólo comí alimentos alcalinos. ¿Me ayudó a perder peso y a sentirme más saludable? ¿O pasaron cuatro semanas sin ningún resultado de la dieta alcalina? Siga leyendo para conocer mi verdadera opinión sobre la dieta alcalina.
La idea detrás de la dieta alcalina, también conocida como la dieta alcalina ácida o dieta alcalina ceniza, es que su comida puede afectar los niveles de pH en el cuerpo. Su nivel de pH, a su vez, afecta a su salud y bienestar general.
¿Qué significa el nivel de pH? Bueno, el pH es en realidad un espectro, que se mide de 0 a 14. En un extremo (0,0-6,9), tenemos “ácido”. En el otro (7,0-14,0), tenemos “alcalino” o “básico”. Pero, ¿qué tiene que ver esto con tu dieta?
Cuando comes algo y lo digieres, tu cuerpo no lo absorbe todo. Produce lo que se llama “residuos metabólicos”, o como lo llaman los partidarios del plan de dieta alcalina, “cenizas”. Si comes alimentos muy ácidos, la ceniza será ácida. Si comes alimentos muy alcalinos, las cenizas serán alcalinas.
Los científicos están de acuerdo en que es importante mantener el pH relativamente alcalino de nuestra sangre, entre 7,365 y 7,4. La teoría de la dieta de la ceniza ácida cree que se pueden controlar mejor los niveles de pH de la sangre mediante una dieta alcalina.
Cómo alcalinizar el cuerpo
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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y sostenibles, teniendo en cuenta a la persona en su totalidad y su estilo de vida. Antes de empezar un nuevo plan de alimentación, consulte con su médico o con un dietista titulado, especialmente si tiene una enfermedad subyacente.
La dieta alcalina se basa en la teoría de que los alimentos que se consumen cambian el nivel de pH, ya sea ácido o alcalino. La creencia es que el consumo de una gran cantidad de alimentos ácidos perjudica al organismo, mientras que el consumo de alimentos alcalinos o neutros puede mejorar la salud.
La dieta se centra en el consumo de frutas y verduras frescas (que se consideran alcalinas) para mantener el cuerpo en un nivel óptimo de pH, que es una medida de los ácidos y los álcalis en todo el cuerpo utilizando una escala que va de 0 a 14.
Lista de alimentos alcalinos
Estos alimentos pueden ayudar a neutralizar los ácidos dietéticos potencialmente tóxicos, favoreciendo la salud de los órganos y reduciendo la masa corporal.La dieta típica estadounidense está llena de alimentos como la carne y los productos lácteos que tienden a aumentar la acidez de la sangre. Investigaciones recientes sugieren que el consumo de demasiados alimentos que promueven la acidez podría dañar el riñón y el hígado e incluso aumentar el riesgo de diabetes. Sin embargo, puede ayudar a contrarrestar los efectos negativos del ácido en el cuerpo equilibrando su dieta con alimentos que promuevan un entorno corporal alcalino.Añadir más de estos 25 alimentos a su dieta podría ayudar a la salud de los órganos y a reducir su masa corporal. Los alimentos están ordenados del más neutro al más alcalino. También puedes comprobar si tus alimentos favoritos podrían estar llenándote de ácidos con esta lista de 25 alimentos que promueven la acidez.Para conocer más formas de mantener el entorno corporal alcalino, consulta este plan de comidas alcalinas.
Ya sea que esté tratando de mantenerse hidratado para su rutina de entrenamiento o rehabilitación, la recuperación y la hidratación son muy importantes para mantener su cuerpo funcionando como debería. Entonces, ¿cómo te aseguras de que eso ocurra? Necesitas electrolitos, los minerales que dan energía eléctrica a tu cuerpo. Vea el vídeo que aparece a continuación para ver cómo actúan dentro de su cuerpo y cómo puede añadirlos sin problemas a su día a día.Presentado por USANA.