Lista de alimentos de la dieta para la cándida
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La Candida albicans, un tipo de levadura, es una parte natural de la microbiota humana. Vive en la piel y en el intestino sin causar ningún daño. De hecho, este organismo comensal ayuda a su cuerpo a realizar mejor ciertas funciones clave.
Puede causar candidiasis superficiales en la mucosa, como la candidiasis oral y las infecciones vaginales por hongos, o entrar en el torrente sanguíneo y viajar a diferentes órganos del cuerpo como los riñones, el hígado, el bazo, los pulmones, el cerebro y las válvulas del corazón, causando una infección e incluso provocando la muerte. Las personas con inmunidad comprometida, como las que tienen VIH, corren un mayor riesgo de padecer esto último.
La mejor manera de controlar estas infecciones fúngicas y evitar que se conviertan en mortales es evitar que se produzcan en primer lugar. La dieta puede desempeñar un papel importante a la hora de mantener controlada la población de hongos en la boca y el intestino.
A continuación se enumeran los alimentos con actividad fungicida que pueden ayudarle a controlar y prevenir el sobrecrecimiento de hongos, algunos de los cuales podrían incluso ser eficaces contra la cándida resistente al fluconazol (medicamento antifúngico). (1)
Alimentos antifúngicos
Pero, ¿qué es exactamente esta dieta baja en carbohidratos y antiinflamatoria y cómo puede reducir el riesgo de contraer infecciones por hongos? Antes de poder responder a esa pregunta, esto es lo que debes saber sobre la dieta contra la cándida.
Hay tres formas principales de candidiasis. La primera de ellas es la candidiasis vaginal. La segunda con la que puede estar familiarizado es la infección por cándida de la boca, la garganta y el esófago. La cándida que afecta a la boca y la garganta se conoce comúnmente como candidiasis. Y la tercera forma es la candidiasis invasiva, que puede producirse en varias partes del cuerpo, incluyendo, entre otras, la sangre, el corazón, el cerebro, los ojos y los huesos.
Una de las razones por las que las personas contraen estas infecciones es porque están tomando (o han tomado) antibióticos. Esto se debe a que los antibióticos eliminan las bacterias buenas que mantienen el equilibrio del sistema. Esencialmente, la levadura tiene más espacio para crecer en esas condiciones, aumentando su riesgo de desarrollar una infección.
Una parte clave de la dieta es que restringe el consumo de carbohidratos, como el azúcar y el almidón. Los investigadores asocian los altos niveles de carbohidratos en la dieta de una persona con los altos niveles de cándida en su cuerpo.
Desayuno con cándida
¿Fatiga, infecciones por hongos y problemas de estómago? Puede que tengas cándida. La Candida albicans (C. albicans), una levadura que vive en la boca, el tracto gastrointestinal y la vagina, no causa problemas en niveles normales. Pero un crecimiento excesivo -causado por una dieta inadecuada, el consumo excesivo de alcohol, el estrés o el deterioro de la función digestiva- puede desencadenar hinchazón, problemas digestivos, sarpullidos, infecciones por hongos, fatiga y mucho más.
Para protegerse del crecimiento excesivo de la cándida, es importante evitar alimentos como las frutas con alto contenido en azúcar, el exceso de carbohidratos, el alcohol y el azúcar en cualquiera de sus formas. En su lugar, debe centrarse en las carnes magras, las verduras sin almidón y las grasas saludables. Los siguientes 7 alimentos también han demostrado que refuerzan tu sistema contra la cándida.
El aceite de coco es un remedio tradicional para proteger contra la cándida y otras infecciones fúngicas. Tiene un alto contenido en ácido caprílico, ácido cáprico y ácido láurico, ácidos grasos con propiedades antifúngicas que ayudan a inhibir el crecimiento de C. albicans y otros patógenos. El ácido láurico del coco también es eficaz contra las úlceras bucales y puede prevenir las infecciones por cándida en la boca (aftas).
Dieta para la cándida
Hasta ahora en esta serie, hemos visto las causas y los síntomas del crecimiento excesivo de la cándida (o infección por levaduras). Si te has perdido alguno de los artículos anteriores, o quieres recordarlo, puedes leer los siguientes para ponerte al día:
En este sexto y último artículo, veremos lo que se puede y no se puede comer cuando se aborda el sobrecrecimiento de cándida. Te diré los alimentos más comunes que alimentan y contribuyen a los síntomas de la Cándida y los mejores alimentos que puedes comer para ayudar a suprimirla y controlarla.
Si usted tiene o sospecha que puede tener, Cándida hay pasos que puede tomar para ayudar a minimizar su crecimiento Cándida- comenzando con su dieta. Aquí hay una lista de alimentos que he encontrado en mi práctica naturopática para ser más agravante para las personas con sobrecrecimiento de Candida.
Cualquier forma de azúcar procesada, incluyendo el azúcar blanco o marrón derivado de la planta de azúcar de caña y cualquier edulcorante simple derivado del jarabe de arce, miel, agave, jarabe de arroz integral o malta. También debe tener mucho cuidado de evitar el jarabe de maíz de alta fructosa – esta forma procesada de azúcar, derivada de la planta de maíz, es especialmente problemática para el sobrecrecimiento de la levadura y debe ser eliminada. Lee las etiquetas, puede que te sorprenda encontrar todas las fuentes ocultas de azúcar que puedes estar consumiendo. Las sopas envasadas, las cremas para el café y los condimentos envasados son todas fuentes potenciales.