Alimentos ricos en fibra
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Robert Burakoff, MD, MPH, está certificado en gastroentrología. Es vicepresidente de servicios ambulatorios del departamento de medicina del Weill Cornell Medical College de Nueva York, donde también es profesor. Fue el editor fundador y coeditor jefe de Inflammatory Bowel Diseases.
Se recomienda seguir una dieta contra la gastritis para aliviar los síntomas y prevenir el empeoramiento de la enfermedad. La clave de la dieta para la gastritis es evitar los alimentos ácidos y picantes y, en su lugar, comer alimentos poco ácidos y con poco azúcar.
El jugo gástrico es un líquido ácido que descompone los alimentos durante la digestión. El moco recubre el revestimiento del estómago para evitar el daño del jugo gástrico. Si no hay suficiente moco, pueden producirse úlceras y otras complicaciones, como:
Gastritis por Halloumi
Durante una endoscopia, el médico introduce un tubo fino y flexible equipado con una luz y una cámara (endoscopio) por la garganta hasta el esófago. La diminuta cámara permite al médico examinar el esófago, el estómago y el principio del intestino delgado (duodeno).
Aunque es probable que su médico sospeche de la existencia de una gastritis después de hablar con usted sobre su historial médico y de realizarle un examen, es posible que también le hagan una o más de las siguientes pruebas para determinar la causa exacta.
Una endoscopia es un procedimiento utilizado para examinar visualmente su sistema digestivo superior. Durante una endoscopia, el médico introduce suavemente un tubo largo y flexible, o endoscopio, en la boca, bajando por la garganta hasta el esófago. Un endoscopio de fibra óptica tiene una luz y una pequeña cámara en el extremo.
Preparación para la citaEmpiece por concertar una cita con su médico. Si su médico sospecha que hay gastritis, es posible que le remita a un especialista en trastornos digestivos (gastroenterólogo).
Lo que puede hacer mientras tantoAntes de su cita, evite beber alcohol y comer alimentos que parezcan irritar su estómago, como los picantes, ácidos, fritos o grasos. Pero hable con su médico antes de dejar de tomar cualquier medicamento recetado que esté tomando.
Tratamiento de la gastritis
Comer muchos alimentos picantes, grasos o ácidos puede provocar malestar estomacal a cualquiera. Si tiene gastritis, el consumo de estos alimentos puede causar dolor intenso, náuseas y vómitos. Saber qué alimentos hay que evitar en caso de gastritis puede ayudar a aliviar y disminuir el daño en el revestimiento del estómago. Una dieta rica en alimentos que promueven la curación también puede ser beneficiosa.
El interior del sistema digestivo está revestido de una capa de mucosa para proteger el tejido subyacente de los irritantes y las toxinas que pasan por el intestino. Este revestimiento se denomina mucosa y es especialmente importante en el estómago, donde los alimentos se descomponen mediante enzimas y ácido clorhídrico.
La gastritis puede ser aguda o crónica. Durante la gastritis aguda, la inflamación se produce de forma repentina y puede provocar un traumatismo en la mucosa, como grietas o zonas erosionadas. Suele causar dolor ardiente y náuseas. La gastritis crónica se caracteriza por un dolor sordo y una inflamación menos grave que se produce durante un largo periodo de tiempo.
La causa más común de la gastritis es una infección por Helicobacter pylori, un tipo de bacteria que suele denominarse H. pylori. Se propaga fácilmente, probablemente transmitiéndose a través del agua, los alimentos o los fluidos corporales. Hasta el 50% de la población puede estar infectada, pero la mayoría es asintomática. La bacteria causa inflamación y, en algunos casos, un aumento de la producción de ácido estomacal.
Recetas para la gastritis
Es posible que tenga que evitar los alimentos ácidos, picantes o con mucha grasa. No todos los alimentos afectan a todos de la misma manera. Deberá aprender qué alimentos empeoran sus síntomas y limitarlos. A continuación se indican algunos alimentos que pueden empeorar los síntomas de la úlcera o la gastritis:
Coma una variedad de alimentos saludables de todos los grupos de alimentos. Coma frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos sin grasa o con poca grasa. Los granos integrales incluyen panes de trigo integral, cereales, pasta y arroz integral. Elija carnes magras, aves de corral (pollo y pavo), pescado, legumbres, huevos y frutos secos. Un plan de alimentación saludable es bajo en grasas no saludables, sal y azúcares añadidos. Las grasas saludables incluyen el aceite de oliva y el aceite de canola. Pida a su dietista más información sobre un plan de alimentación saludable.
Usted tiene derecho a ayudar a planificar su atención médica. Discuta las opciones de tratamiento con su proveedor de atención médica para decidir qué atención desea recibir. Siempre tiene derecho a rechazar el tratamiento. La información anterior es sólo una ayuda educativa. No pretende ser un consejo médico para condiciones o tratamientos individuales. Hable con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para ver si es seguro y eficaz para usted.