¿Para qué se utiliza el ascorbato de calcio?
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La vitamina C (también conocida como ácido ascórbico y ascorbato) es una vitamina hidrosoluble que se encuentra en los cítricos y otras frutas y verduras, y que también se vende como suplemento dietético[9]. Se utiliza para prevenir y tratar el escorbuto[9]. La vitamina C es un nutriente esencial que interviene en la reparación de tejidos, la formación de colágeno y la producción enzimática de ciertos neurotransmisores[9][10]. [Es necesaria para el funcionamiento de varias enzimas y es importante para la función del sistema inmunitario[10][11] También funciona como antioxidante[12] La mayoría de los animales son capaces de sintetizar su propia vitamina C. Sin embargo, los simios (incluidos los humanos) y los monos (pero no todos los primates), la mayoría de los murciélagos, algunos roedores y algunos otros animales deben adquirirla de fuentes alimentarias.
Hay pruebas de que el uso regular de suplementos puede reducir la duración del resfriado común, pero no parece prevenir la infección[12][13][14] No está claro si la suplementación afecta al riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares o demencia[15][16] Puede tomarse por vía oral o inyectada[9].
Cómo se fabrica el ascorbato de calcio
La vitamina C es quizás la vitamina más popular conocida por el hombre. Es consumida en forma de suplemento por millones de personas en todo el mundo por sus propiedades antioxidantes, que están bien documentadas en la investigación médica. El ascorbato de calcio es un suplemento nutricional óptimo que combina el ácido ascórbico (vitamina C) con el carbonato de calcio. Al combinar estos dos ingredientes dietéticos, hemos creado una fuente amortiguada de vitamina C que no contribuirá a la irritación gástrica en personas sensibles.
No se fabrica con ingredientes de trigo, gluten, soja, leche, huevo, pescado, marisco o frutos secos. Producido en una instalación GMP que procesa otros ingredientes que contienen estos alérgenos.Sobre la marcaNow Foods es una marca con 50 años de experiencia al otro lado del Océano. Desde el principio se han centrado en la producción de alimentos nutritivos y saludables, y así sigue siendo hoy en día. Desde 1968, Now Foods no sólo se ocupa de los deportistas, sino que también ofrece productos que mejoran la actividad física, maximizan la recuperación después del entrenamiento y ayudan a perder el peso corporal. En su gama de mercancías, se pueden encontrar productos que apoyan el sistema musculoesquelético, cosméticos para la cara y el cuerpo, muchos tipos de aceites esenciales de aromaterapia y alimentos saludables. Curiosamente, Now Foods ofrece también productos para mascotas. La mayoría de ellos están dedicados a perros y gatos. Información nutricionalUn suplemento dietético / Un suplemento nutricional como sustituto de la dieta diaria, utilizado para el control de peso.
El ascorbato cálcico es un calcio
Si come al menos cinco raciones de fruta y verdura al día, es probable que obtenga la cantidad recomendada de vitamina C de su dieta, normalmente en forma de ácido ascórbico. Las mujeres necesitan 75 miligramos de vitamina C al día, y los hombres 90 miligramos. El ascorbato cálcico es otra forma de vitamina C que a veces se encuentra en suplementos o como ingrediente de alimentos procesados. Su médico puede aconsejarle si debe tomar suplementos de vitamina C y, en caso afirmativo, qué tipo sería el mejor para usted.
Los suplementos de ácido ascórbico contienen un 100 por cien de vitamina C. El ascorbato de calcio, por su parte, es una combinación de calcio y ácido ascórbico, por lo que proporciona entre 890 y 910 miligramos de vitamina C en forma de ácido ascórbico por cada 1.000 miligramos de suplemento, y los 90 a 110 miligramos restantes proceden del calcio.
Los suplementos de ácido ascórbico se absorben tan bien como el ácido ascórbico presente de forma natural en los alimentos, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Tanto el calcio como la vitamina C del ascorbato de calcio se absorben bien. Un popular suplemento de vitamina C que contiene ascorbato de calcio y pequeñas cantidades de otras formas de vitamina C afirma que se absorbe mejor que los suplementos que sólo contienen ácido ascórbico, pero las pruebas de ello son contradictorias.
Beneficios del ascorbato de calcio + zinc
El ascorbato de calcio es la sal de calcio del ácido ascórbico. Además de su uso en los alimentos como antioxidante, el ascorbato de calcio se añade a algunos alimentos como fuente de vitamina C. Estas fuentes alimentarias constituyen una proporción significativa de la ingesta total de ascorbato de la población general. El ascorbato de calcio se utiliza ampliamente como conservante, estabilizador del color (evita el oscurecimiento de las manzanas frescas, los melocotones y otras frutas) y para funciones relacionadas en diversos alimentos y bebidas.
El ascorbato de calcio es la sal de calcio del ácido ascórbico. Además de su uso en los alimentos como antioxidante, el ascorbato de calcio se añade a algunos alimentos como fuente de vitamina C. Estas fuentes alimentarias constituyen una proporción significativa de la ingesta total de ascorbato de la población general. El ascorbato de calcio se utiliza ampliamente como conservante, estabilizador del color (evita el oscurecimiento de las manzanas frescas, los melocotones y otras frutas) y para funciones relacionadas en diversos alimentos y bebidas.