Alimentos ricos en purinas
Contenidos
Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Una dieta equilibrada para la gota no sólo puede reducir el riesgo de sufrir un ataque, sino que también puede ralentizar la progresión del daño articular relacionado con la gota. La clave es elegir alimentos con bajo contenido de purina, un compuesto químico que, al ser metabolizado, crea el ácido úrico que desencadena los ataques de gota. La purina se encuentra en muchos alimentos, como las vísceras, la cerveza y los refrescos, por lo que hay que evitarlos. Los alimentos nutritivos que ayudan al cuerpo a eliminar el ácido úrico son el centro de una dieta eficaz para controlar la gota.
La dieta para la gota suele formar parte de un programa integral que se recomienda tras el diagnóstico de la enfermedad. Trabajará junto con su proveedor de atención médica para controlar varios factores del estilo de vida, como la dieta, el control del peso, la actividad física y, posiblemente, la medicación para reducir la frecuencia y la intensidad de los ataques de gota.
Dieta de la purina
Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Los brotes de gota suelen estar relacionados con la dieta. Entre los alimentos útiles para la gota están las cerezas, los alimentos ricos en vitamina C y los alimentos bajos en purina. Los alimentos que deben evitarse en caso de gota son el alcohol, la levadura y los alimentos con alto contenido en purinas, como las vísceras y el marisco.
Los ataques de gota son extremadamente dolorosos. Un ataque de gota, un tipo de artritis inflamatoria, puede provocar síntomas que duran unos días o que persisten durante semanas. Los síntomas suelen reaparecer tras remitir. Modificar la dieta puede ayudar a acortar los ataques de gota. De hecho, seguir una dieta favorable a la gota reduce el riesgo de ataques de gota hasta cinco veces.
La gota se produce cuando una acumulación de ácido úrico en la sangre hace que se formen cristales de ácido úrico en las articulaciones. El ácido úrico es un subproducto de la descomposición de las purinas en el organismo. Las purinas se producen naturalmente en el cuerpo y se encuentran en algunos alimentos.
Contenido en purinas del huevo
Llevar una dieta rica en verduras, proteínas de alta calidad y grasas buenas es el mejor punto de partida para gozar de buena salud. Beber mucha agua y algún zumo de fruta o verdura de vez en cuando también puede aumentar su bienestar. Estas dietas equilibradas ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer. Sin embargo, en el mundo actual, cargado de comida basura, es fácil caer en la tentación y abusar de los alimentos y bebidas poco saludables.
Un exceso de alimentos inadecuados y el consumo de grandes cantidades de alcohol pueden impedir que nuestro cuerpo luche contra las enfermedades, y también pueden favorecer el desarrollo de ciertas condiciones de salud desfavorables. Otras dolencias menos conocidas, como la gota, también pueden estar relacionadas con la comida y la bebida, y un simple cambio en la dieta es una posibilidad para aliviar los síntomas.
La gota es una forma de artritis inflamatoria que afecta principalmente a las articulaciones de los dedos gordos del pie. Esta enfermedad puede ser muy dolorosa y empeorar si no se trata. Aunque no existe una cura para la gota, los síntomas pueden tratarse con medicamentos. Además, si se trata de una causa relacionada con la dieta, los cambios en la alimentación pueden aliviar la inflamación y, con el tiempo, aliviar todos los síntomas.
Dieta para la artritis
¿Qué es la gota? La gota es una forma de artritis que ataca a las articulaciones y provoca dolor agudo e hinchazón sobre todo en el dedo gordo del pie y los dedos, y a veces, en las muñecas, los codos, las rodillas y los tobillos.Los ataques de gota se desencadenan por la acumulación de ácido úrico en las articulaciones. El cuerpo produce ácido úrico cada vez que descompone los alimentos que contienen purina.Dieta favorable a la gota:ProteínasAunque las personas que padecen gota deben evitar las proteínas con concentraciones de purina muy elevadas, como los órganos, el marisco y los crustáceos, y las carnes como el venado, las salchichas y el tocino, pueden consumir moderadamente proteínas con menor contenido de purina.
Pescado de agua fríaLos ácidos grasos esenciales presentes en el pescado de agua fría, como el atún, pueden reducir la inflamación de la gota. Sin embargo, para evitar un brote de gota, limite la ingesta de pescado a una ración al día, ya que todavía contiene purinas.
Frutos secos y semillasUna dieta favorable a la gota debe incluir dos cucharadas de frutos secos y semillas al día. Entre las buenas fuentes de frutos secos y semillas bajos en purinas se encuentran las nueces, las almendras, las semillas de lino y los anacardos.