Recetas baratas
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Ashley Tyler12 de julio de 2022Si tu factura de la comida para llevar se acerca a cifras astronómicas y el drive-thru no es lo más saludable que quieres comer, las ideas de cenas baratas que puedes comer en casa son el camino a seguir. Incluso si no eres el mayor fan de la cocina, hacer una cena sabrosa no tiene por qué ser una tarea. Hay muchas cenas fantásticas, fáciles de preparar y de 30 minutos, que son perfectas para una cena entre semana. Sigue leyendo para conocer las mejores recetas baratas (y más sabrosas).
Un trozo de pizza caliente es lo último en comida reconfortante. Y cuando la cubres con cebollas caramelizadas, finas rodajas de manzana, calabaza asada, bacon y queso azul, es difícil de superar. Perfecta para aprovechar los productos que sobran en la nevera, esta pizza se puede personalizar fácilmente a tu gusto. Omite el bacon y añade garbanzos crujientes asados para darle un toque vegetariano. (vía Half Baked Harvest)
Sigue esta receta y estarás comiendo tiernas gambas al ajillo y arroz salvaje en sólo 20 minutos, con unos pocos y sencillos ingredientes. Además de la olla para hervir el agua para el arroz, el resto del plato se prepara en una sola sartén, por lo que no tienes que preocuparte de lavar un montón de platos después de la cena. (vía Diethood)
Cena saludable de fin de semana
Las palabras “barato” y “saludable” no se utilizan a menudo en la misma frase, pero el hecho de que tengas un presupuesto limitado no significa que no puedas disfrutar de comidas más saludables. Hemos recopilado una colección de recetas de cenas baratas y saludables diseñadas para alimentar a una familia de cuatro personas cada noche de la semana durante cuatro semanas. Además, hemos incluido listas de la compra preparadas con consejos para aprovechar los ingredientes sobrantes, para que puedas mantener tu factura de la compra baja y a tu familia alimentada durante todo el mes.
No coma carne un lunes con estas hamburguesas de judías negras. Son una excelente alternativa a las hamburguesas tradicionales de carne, de bajo coste y repletas de proteínas. Sírvelas en un bollo tostado con una guarnición de patatas fritas de boniato al horno.
El pollo se ha mezclado con ajo y pimiento rojo y se ha combinado con pasta orzo, perejil fresco y espinacas para crear un plato equilibrado que se prepara en sólo 30 minutos en la cocina. “La gente me pide que haga esto todo el tiempo”, dice el crítico Sam Erickson.
“¿Quién necesita cangrejo y una freidora para disfrutar de estas sabrosas delicias? El atún funciona muy bien y una sartén ligera hace el trabajo de cocinar esta sabrosa delicia sin toda la grasa”, dice la creadora de la receta, Raquel Teixeira. El atún en lata es una fuente de proteínas de bajo coste y alta calidad que constituye una gran alternativa a la carne de cangrejo. Sírvelo con una simple ensalada verde o con algunas verduras del congelador.
Comidas saludables a granel
Es probable que durante estos últimos meses -o años- hayas estado cocinando más de lo habitual. Por eso te encantarán estas recetas inteligentes, realistas y creativas que demuestran que cocinar con poco presupuesto puede ser realmente satisfactorio y delicioso.
La receta requiere una mezcla de frijoles rojos, frijoles negros y frijoles pintos, pero por supuesto puedes cambiarlos por cualquier frijol enlatado o grano que ya tengas en tu cocina.Receta: Chili vegano de 3 alubias
Este abundante masala de garbanzos es la receta perfecta para los vegetarianos y puede prepararse picante o suave, dependiendo de su gusto. La receta lleva un chorrito de nata espesa, pero puedes utilizar leche de coco para que siga siendo vegana.Receta: Masala de coliflor y garbanzos
Siéntase libre de utilizar cualquier verdura fuerte que tenga a mano en lugar de la remolacha y los rábanos. Las coles de Bruselas, los boniatos cortados en cubos y las zanahorias podrían funcionar bien.Receta: Huevos al horno con verduras asadas
Estos cremosos macarrones con queso están cargados de todo tipo de cosas buenas, como cheddar blanco, brócoli y pollo asado. ¿Es vegetariano? No incluyas el pollo. ¿El brócoli no es tu favorito? Puedes sustituirlo por cualquier verdura que tengas a mano.Receta: Macarrones con queso blanco y cheddar con pollo y brócoli
Recetas para comer sano hoy
Sin embargo, cada vez lo hemos superado. Tuve que ser muy creativa con la comida para mantener un presupuesto de 30 dólares a la semana para una familia de 3 personas, pero comimos bien y sobrevivimos. De hecho, todas las recetas que hicimos se pueden encontrar en mi libro electrónico, Emergency Meals.
Las siguientes 16 comidas son algunas comidas familiares baratas. Esas comidas de “Oh mierda, no tengo mucho dinero la próxima semana”. No son elegantes, pero cumplen con su cometido. Y cuando tienes un presupuesto súper ajustado, ¡sólo buscas las ideas de comidas más baratas!
Cuando no tienes dinero extra, haces lo que puedes con lo que tienes; y cuando puedes añadir verduras extra a tu comida, hazlo para añadir algo de nutrición extra. Pero creo que estas recetas fáciles están perfectamente bien para servir a tu familia, ¡tanto si estás en una situación económica difícil como si no!
Este es un poco obvio, pero el PB&J es un alimento básico clásico y una comida REALMENTE sencilla. Es fácil de preparar para los niños, requiere ingredientes baratos y es sencillamente buena. A mí me gusta comerlo con un plátano y queso en tiras o yogur.
Te recomiendo que tengas siempre en tu despensa estos productos. Nunca se sabe cuándo se necesita una comida de emergencia, y la pasta y la salsa no pueden ser más fáciles. Cuando vayas al supermercado la próxima vez, piensa en comprar uno de cada por si acaso.